ბრიუსელის კომბოსტოს გემო დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ამზადებთ მათ. ამიტომ ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ ისინი მწარეა. მაგრამ, დაიჯერეთ თუ არა, როცა მათ სწორად ამზადებთ, ბრიუსელის კომბოსტოს აქვს ტკბილი, თხილის, შებოლილი არომატი, რომლის წინააღმდეგობა ძნელია.
რატომ აქვს ბრიუსელის კომბოსტოს ასეთი ცუდი გემო?
Brassica შეიცავს დიდი რაოდენობით ნაერთებს გლუკოზინოლატებს, რომლებიც ორგანიზმში მეტაბოლიზებისას ანიჭებენ მათ დამახასიათებელ მკვეთრ ან მწარე გემოს. და ეს არის მკვეთრი ან მწარე გემო, რომელიც ხალხს ან მოსწონს ან სძულს.
ბრიუსელის კომბოსტოს და კომბოსტოს ერთნაირი გემო აქვთ?
მაგრამ მათი განსხვავებების მიუხედავად, ბრიუსელის კომბოსტო და კომბოსტო საკმაოდ მსგავსია გემოთი, თუმცა კომბოსტო ოდნავ უფრო მწარეა. უმი კერძების გარდა, შეგიძლიათ ხშირად შეცვალოთ ერთი მეორით, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად მწარე მოგწონთ თქვენი ბოსტნეული.
ბრიუსელის კომბოსტო ყველას მწარე გემო აქვს?
2011 Cornwall College-ის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყლორტები შეიცავს ფენილთიოკარბამიდის მსგავს ქიმიურ ნივთიერებას, რომელიც მწარე გემო აქვს მხოლოდ იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ გარკვეული გენის ვარიაცია კვლევამ აჩვენა, რომ მსოფლიოს მოსახლეობის დაახლოებით 50 პროცენტს აქვს მუტაცია ამ გენზე.
რას უყენებს ბრიუსელის კომბოსტო თქვენს ორგანიზმს?
ბრიუსელის კომბოსტო მდიდარია ბოჭკოებით, ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით, რაც მათ საკვებ დანამატად აქცევს თქვენს დიეტაში. მათ ასევე შეიძლება მოჰყვეს ჯანმრთელობის დამატებითი სარგებელი, მათ შორის კიბოს რისკის შემცირების, ანთების და სისხლში შაქრის კონტროლის გაუმჯობესების პოტენციალი.
