ჭარხლისღრმა, მიწიერი არომატი კარგად ითარგმნება ამ გამათბობელ წვნიანზე. ის ტკბილია ტანგის დამაბალანსებელი შეხებით და ზოგჯერ ოდნავ ძმარიანი. იმის გამო, რომ ჭარხალი ბორშის მთავარი თვისებაა, ის ძალიან ჰგავს მოხარშულ ჭარხალს.
რა გემო აქვს ბორშს?
ბორშში დომინანტური გემოა ტკბილი და მჟავე. ეს კომბინაცია ტრადიციულად მიიღება ჭარხლის მაწონის დამატებით.
როგორ აღწერთ ბორშს?
უკრაინული ბორშჩი არის ძროხის ხორცის წვნიანი და ბოსტნეულის მრავალფეროვნება, რომელშიც ჭარბობს ძირეული ბოსტნეული და კომბოსტო, ხოლო წვნიანი თავის დამახასიათებელ ღრმა წითელ ფერს ჭარხლისგან იღებს. წვნიანს ხშირად მიირთმევენ არაჟნის გარნირით და პიროჟკით, საქონლის ხორცით და ხახვით სავსე ნაჭრებით.
ბორშს ჭარხლის გემო აქვს?
Borscht არის უნიკალური დეგუსტაციის ჭარხლის წვნიანი, რომელიც არის მიწიერი და აქვს გემოს რთული ასორტიმენტი. … მისი არომატი თბილი და მიმზიდველია, მკვეთრი ტკბილი და მჟავე ნოტებით. ადვილი გასაგებია, რატომ არის ეს კერძი ასე პოპულარული ჩრდილოეთ ევროპის ცივ ზამთარში. ბორში არის მიწიერი, ტკბილი და მჟავე ერთ თასში.
ჯანსაღია ბორშის ჭამა?
თუ გიყვართ გემოს შეფუთვა ჯანსაღი კერძის ყველა ლუკმაში, ბორში თქვენთვისაა. Happy Kitchen-ის თანახმად, ბორში ხელს უწყობს არტერიული წნევის კონტროლს და ხელს უშლის გულის, ღვიძლისა და კუჭის დაავადებებს. კვება შეიცავს რამდენიმე კალორიას, რაც მას სრულყოფილ არჩევანს ხდის მათთვის, ვინც იცავს კონკრეტულ დიეტებს.
