სანამ ხორცი ჯერ კიდევ თეთრი იყო (ისე) და არა ყავისფერი და დამპალი, როდესაც მათ ჭრით, მას არ ექნება რაიმე ეფექტი . მართლა სერიოზულად ვიყავი!! მე არ ვარ ბადრიჯნის ექსპერტი!
შესაძლებელია თუ არა ბადრიჯნის თესლით ჭამა?
ბადრიჯნის ხორცს თესლის ირგვლივ რუჯიდან მოყავისფრო ფერის ლაქები ექნება. თუ ეს არის ფერი, რომელსაც თქვენ გულისხმობთ, ეს არის საკვები. თუ ხორცი უფრო ყავისფერია ვიდრე თეთრი, ბადრიჯანი შეიძლება გაფუჭდეს და უნდა გადააგდოთ.
ნორმალურია თუ არა ბადრიჯანს თესლი?
ბადრიჯანი (Solanum melongena) უფრო ხილია, ვიდრე ბოსტნეული და მიეკუთვნება ღამისთევის ოჯახს. ჯიშის მიხედვით, ისინი შეიძლება იყოს შავი, მეწამული, თეთრი ან ყვითელი. ყველა ბადრიჯანი შეიცავს ბევრ რბილ, პატარა, საკვებად ვარგის თესლს.
როდის არ უნდა მიირთვათ ბადრიჯანი?
ბადრიჯანი ჩვეულებრივ ჩერდება ოთახის ტემპერატურაზე. ისინი შეიძლება უფრო დიდხანს გაგრძელდეს თქვენს მაცივარში ბოსტნეულის კრისპერში, მაგრამ მათი გემო და ტექსტურა შეიძლება კვლავ დაღმასვლას დაიწყოს სამი ან ოთხი დღის შემდეგ.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ ბადრიჯანი ცუდია?
რამდენიმე დღის შემდეგ, ყველაფერი გაუარესდება
- ბადრიჯანმა შეწყვიტა სიმკვრივე და რბილდება.
- ის აღარ არის ისე ლამაზად ანათებს.
- კანი იწყებს ოდნავ შეჭმუხნულ იერს'
- დაჭრისას თქვენი ბადრიჯანი ოდნავ ლორწოვანია.
- ხორცი, როცა ჭრიან, ყავისფერდება.
- თესლები ლორწოვანია.
- ნაყოფზე არის დამპალი ლაქები.
