ასე რომ, მაცივრის ნაცვლად: შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას. როდესაც შოკოლადი ინახება 70°F-ზე დაბალ ტემპერატურაზე (იდეალურად 65-დან 68°F-მდე) და 55%-ზე ნაკლებ ტენიანობაზე, კაკაოს მყარი და კაკაოს კარაქის ემულსია სტაბილური დარჩება თვეების განმავლობაში.
შოკოლადი ჯობია მაცივარში თუ კარადაში?
შოკოლადი ყოველთვის უნდა ინახებოდეს ოდნავ გრილ, მშრალ, ბნელ ადგილას, როგორიცაა კარადა ან საკუჭნაო 21°C-ზე ნაკლებ ტემპერატურაზე, რათა ხარისხი არ დაირღვეს. უპასუხა Cadbury Australia-მ, რასაც მოჰყვა მომღიმარი emoji.
უნდა იყოს შოკოლადი მაცივარში?
Cadbury-ის მიხედვით, შოკოლადი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარშიბოდიში, მაცივრები. … "შოკოლადი ყოველთვის უნდა ინახებოდეს ოდნავ გრილ, მშრალ, ბნელ ადგილას, როგორიცაა კარადა ან საკუჭნაო 21°C-ზე ნაკლებ ტემპერატურაზე, რათა ხარისხი არ დაირღვეს. "
შოკოლადი უფრო დიდხანს ძლებს მაცივარში?
ზოგადი წესით, მაცივრის შოკოლადს შეუძლია გაახანგრძლივოს მისი შენახვის ვადა მინიმუმ 25%, ხოლო გაყინვამ შეიძლება გაახანგრძლივოს ის 50% ან მეტით. მოათავსეთ ორიგინალური ყუთი მძიმე პლასტმასის საყინულე ტომარაში, მჭიდროდ დაახურეთ და შემდეგ შედგით მაცივარში ერთ წლამდე, ან გაყინეთ 18 თვემდე საუკეთესო ხარისხისთვის.
რატომ არ უნდა შედოთ შოკოლადი მაცივარში?
შოკოლადი ადვილად შთანთქავს მაცივარში არსებული ყველაფრის სურნელს (როკფორის ყველი, ცხვრის კარი - გესმით). მაცივარში ტენიანობამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს „შაქრის აყვავება“, რაც ნიშნავს, რომ შაქარი ამოდის ზედაპირზე და გაუფერულდება შოკოლადი (რაც არ მოქმედებს გემოზე, მაგრამ არც ისე მიმზიდველად გამოიყურება).
