შეიძლება იყოს ჩამოთვლილი ინგრედიენტებში, როგორც სოიოს ლეციტინი, სოიოს ლეციტინი ან ლეციტინი (სოიოსგან), ან მართლაც სხვა დაკავშირებული გზების სპექტრი, მათ შორის მისი E ნომერი, E322 (დაწვრილებით იმ დაბნეულობის შესახებ, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს მოგვიანებით). … მაგრამ, საბედნიეროდ, რაც შეეხება სოიოს ლეციტინს, შეგვიძლია უსაფრთხოდ დავადასტუროთ, რომ ის ნამდვილად ვეგანურია
რას შეიცავს ემულგატორი 322?
ემულგატორი (322) არის მოყვითალო-ყავისფერი ნივთიერება, რომელიც წარმოადგენს ფოსფოლიპიდების და სხვა არაფოსფოლიპიდური ნაერთების ნარევს, რომლებიც მიიღება სოიოს ზეთიდან მისი დამუშავების დროს. ემულგატორი (322) ჩვეულებრივ გამოიყენება თხევადი სახით, მაგრამ მისი გამოყენება შესაძლებელია აგრეთვე მარცვლოვანი სახით.
რომელი ემულგატორია ვეგეტარიანული?
ემულგატორი, რომელიც გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი ზოგიერთ პურსა და პურის პროდუქტებში. E481 მზადდება რძემჟავას და სტეარინის მჟავისგან. გამოყენებული რძემჟავა მზადდება შაქრის დუღილის შედეგად და არის ვეგანური (რძის რძისგან რძემჟავას კომერციული ფორმები არ მზადდება).
არის სოიოს ლეციტინი E322 ვეგეტარიანული?
მწარმოებლები: ADM წერდა, რომ ADM სოიოს ლეციტინის პროდუქტები არ შეიცავს ცხოველურ პროდუქტებს ან ქვეპროდუქტებს და შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის…
რა არის სოიოს ლეციტინი E322?
პროდუქტის აღწერა. ურბანული ლანჩი სოიოს ლეციტინის სითხე (E322), 450 გ / 15,9 უნცია [ემულგატორი, საკვები კლასის, არაგმო] ურბანული ლანჩი სოიოს ლეციტინი დამზადებულია არაგმო სოიოს ლობიოსგან. მას ჩვეულებრივ იყენებენ როგორც ემულგატორი ან საპოხი საკვებში დამატებისას, მაგრამ ასევე გამოიყენება როგორც ანტიოქსიდანტი.
