დაასხით აბლაკონი ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ და პატარა სადეზინფექციო ფუნჯით, აგრესიულად გაიხეხეთ შავი ფენის რაც შეიძლება მეტი ნაწილის მოსაშორებლად. (პატარა აბლაბუდაზე ეს, პირველ რიგში, ესთეტიკური მიზეზების გამო - ასე რომ, არ ინერვიულოთ, თუ არის ჯიუტი განყოფილებები, რომლებიც უარს ამბობენ დაძვრაზე.)
აბალონი უნდა გაიწმინდო?
Live abalone საჭიროა გასუფთავება და გახეხვა მომზადებამდე.
როგორ ასუფთავებთ და ანათებთ აბლაბუდას?
დაასველეთ აბლაბუდის ნაჭუჭი წყალში. ეს გაათავისუფლებს ზღვის მცენარეებს და სხვა წარმონაქმნებს ნაჭუჭზე. ჭუჭყის, ქვიშის, წყალმცენარეების, ღრუბლებისა და სხვა ორგანიზმების მოსაშორებლად ჭურვის გარე ზედაპირი მავთულის ფუნჯით ამოიღეთ. ჩამოიბანეთ წყლით.
აბლის რომელ ნაწილს მიირთმევთ?
მოჭერით აბლაბუდის მკაცრი კიდეები
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შესანიშნავად იკვებება, თუ ცოტა უხეში და მკაცრია, ადამიანების უმეტესობა აპირებს უფრო მეტად ისარგებლოს თავისი აბლაბუდით თუ მოჭრით და გადააგდებთ დახვეულ კიდეებს (აგრეთვე „ტუჩებს“) და მყარ, წვეტიან ბოლოს.
როგორ ჭრით აბლაკონს?
ნაწლავები უნდა მოიხსნას როგორც კი აბლაბუდა მოკვდება. ამოიღეთ აბლაბუდის ხორცი ნაჭუჭიდან მოცურებით მოკლე ღერი დანის კიდეზე, ხორცსა და ნაჭუჭს შორის, ხორცს ამოჭერით ნაჭუჭიდან. ამოიღეთ ხორცი ნაჭუჭიდან. ამოჭერით ნაწლავები ხორციდან და გადააგდეთ.
