კასავას ტკბილ ჯიშს აქვს ტკბილი და ნიგვზის გემო, თუმცა, მისი ჭამა შეიძლება უბრალოდ მოხარშვის შემდეგ. ეს არის ნახშირწყლების ძირითადი წყარო ცოტა ცილის შემცველობით. ამ ტუბერის მომზადება შეიძლება თითქმის ისევე, როგორც კარტოფილი.
კაზავას გემო აქვს კარტოფილს?
როგორი გემო აქვს: იუკას ფესვის სახამებლის ხორცი არის ღია თეთრი ან კრემისფერი, მარცვლოვანი ტექსტურით, კარტოფილის მსგავსი. ხორციან ხორცს ხშირად აღწერენ, როგორც რბილი, ტკბილი, გარკვეულწილად თხილის გემოს..
რატომ არის კასავა ცუდი თქვენთვის?
კასავას ფესვი ბუნებრივად შეიცავს ტოქსიკურ ნაერთს, რომელსაც ლინამარინი ეწოდება. ეს გარდაიქმნება წყალბადის ციანიდად თქვენს ორგანიზმში და შეიძლება გამოიწვიოს ციანიდის მოწამვლაცუდად დამუშავებული კასავას ფესვის მიღება დაკავშირებულია ციანიდით მოწამვლასთან, პარალიზებულ დაავადებასთან, რომელსაც ეწოდება კონზო, და სიკვდილსაც კი (1, 18, 19, 20).
რა ხდება, როცა ჭამთ კასავას?
არასწორად მომზადებული კაზავა შეიძლება შეიცავდეს ქიმიკატებს, რომლებიც ორგანიზმში გარდაიქმნება ციანიდად ამან შეიძლება გამოიწვიოს ციანიდით მოწამვლა და გამოიწვიოს დამბლის გარკვეული პირობები. ეს განსაკუთრებით ეხება, თუ მიირთმევენ დაბალი ცილის დიეტის ნაწილად. ზოგიერთ ადამიანში კასავას ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.
არის თუ არა კაზავა შხამიანი?
კაზავა, საკვები ტუბერკულოზური ფესვი, რომელიც ხშირად ფქვილად კეთდება, შეიცავს ციანოგენურ გლიკოზიდებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სასიკვდილო ციანიდით მოწამვლა თუ სათანადო დეტოქსიკაცია არ მოხდება გაჟღენთვამდე, გაშრობამდე და გახეხვით. მოხმარებული. ციანიდის მწვავე კასავასთან ასოცირებული მოწამვლის შემთხვევები იშვიათად არის აღწერილი.
