ნეგრონი არის მწარე კოქტეილი, მაგრამ ვერმუტი და ფორთოხლის გარნირი საკმარის ხილის სიტკბოს მატებს მის დასაბალანსებლად. … ეს უდავოდ ძლიერი გემოა და ნამდვილად საუკეთესოდ ინახება საღამოს 5 საათამდე, მაგრამ მწარე და ტკბილი ბალანსი უდავოდ სასიამოვნოა და მისი სიროფის სისქე გემრიელია, როგორც თქვენ სვამთ.
როგორი გემო აქვთ ნეგრონებს?
ნეგრონი ძალიან მარტივი სასმელის რეცეპტია. ეს კლასიკური კოქტეილი შეიცავს მხოლოდ სამ ინგრედიენტს: ჯინი, ტკბილი ვერმუტი და კამპარი. გემო აქვს ალუბლის, ღვინისა და ციტრუსის, მაგრამ შესამჩნევი მწარე ნოტებით.
რატომ არიან ნეგრონები ასე ცუდი?
სტივენსონის აზრით, სამი ინგრედიენტის თანაბარი პროპორციით შერევა არ არის გონივრული, რადგან ჯინის გემოს ჭარბობს ვერმუტი და კამპარი.„კლასიკური ნეგრონის სპეციფიკაციები უბრალოდ არ მუშაობს და აწარმოებს ძალიან მწარე სასმელს, რომელსაც ბევრი განზავება ესაჭიროება,“ამბობს ის Independent-თან.
რა გემო აქვს მანჰეტენს?
რა გემო აქვს მანჰეტენს? ნაწილი, რამაც მანჰეტენი ასე პოპულარული გახადა, არის მისი გასაოცარი სირთულე ასეთი მარტივი სასმელისთვის. თქვენ იპოვით მას საოცრად მიუწვდომელ და ფენიანი, თუმცა ძალიან ძლიერია. არის მინიშნება სიტკბოსა და ცოტა ქონდარი სიმწარე, როგორც როზმარინი
როგორი ხალხი სვამს ნეგრონს?
დაიწყეთ მისი დალევა ისე, როგორც ამას იტალიელები აკეთებენ. ნეგრონი - ჯინის, კამპარის და ტკბილი ვერმუტის პირდაპირი ნაზავი - ერთ-ერთია იმ სასმელთაგან, რომელიც ნებისმიერმა თავმოყვარე ბარმენმა იცის, როგორ მოამზადოს, მენიუში არის თუ არა.
