მარინადი შეიძლება კვლავ გამოიყენოთ როგორც სოუსი თქვენი ხორცისთვის, ტოფუსთვის ან ბოსტნეულისთვის. … ამოიღეთ მთელი ხორცი მარინადიდან. ჩაასხით მარინადი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე გაზქურაზე.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი მარინადი სოუსად?
შეგიძლიათ ისევ უბრალოდ მოათავსოთ მაღაზიაში ნაყიდი მარინადი ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამციროთ სითბო და დაუშვათ ადუღებამდე რამდენიმე წუთებში ან სანამ არ დაკმაყოფილდებით მიღწეული თანმიმდევრულობით.
შეგიძლიათ მოამზადოთ მარინადში?
მარინირებული სტეიკები ნაზი და არომატულია. სტეიკის ბევრი რეცეპტი მოითხოვს მარინადს, რადგან ისინი გემოს მატებენ და ხორცს არბილებენ. მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტების უმეტესობაში საჭიროა მარინადის მოხარშვამდე გადაგდება, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სტეიკი მარინადში.
უსაფრთხოა თუ არა მეორადი მარინადის მომზადება?
თუ მარინადის ნაწილი უნდა გამოიყენოთ მოხარშულ საკვებზე სოუსად, დაიჯავშნეთ მარინადის ნაწილი უმი ხორცის ან ფრინველის ჩასვლამდე თუმცა, თუ უმი ხორცზე ან ფრინველზე გამოყენებული მარინადი ხელახლა უნდა იქნას გამოყენებული, დარწმუნდით, რომ ჯერ ადუღებამდე მიიტანეთ მავნე ბაქტერიების გასანადგურებლად.
მოხარშვამდე ამოიღებთ მარინადს?
ამოიღეთ მარინადი მომზადებამდე: გრილზე გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად და ხორცის სათანადოდ შებრაწის უზრუნველსაყოფად, შეწვის ან შეწვისას, მოაშორეთ ზედმეტი მარინადის უმეტესი ნაწილი მომზადებამდე. შეინახეთ ცოტაოდენი მარინადი ხორცის ზედაპირზე, რათა მაქსიმალური გემო იყოს.
