თესლის შეგროვება: ხურმის ნაყოფი ჩვეულებრივ კენკრაა შეიცავს 5-დან 8 თესლს მათი შეგროვება შესაძლებელია შემოდგომის დასაწყისში, მას შემდეგ, რაც ნაყოფი დარბილდება. უფრო დიდი ხეებისთვის, ხილი უნდა შეგროვდეს ტოტებიდან ჩამოვარდნისთანავე და სანამ ისინი შეჭამენ პატარა ცხოველებს.
როგორ იღებთ ხურმის თესლს?
თესლის შეგროვება
მიიღეთ თესლი მხოლოდ სრულად მწიფე ხურმა ფრინველის წიწვების, დამპალი ლაქების ან მწვანე კანის გარეშე. ნაყოფის დაჭრის შემდეგ, ამოიღეთ რამდენიმე თესლი და ჩაყარეთ თბილ წყალში რამდენიმე დღით, რომ წებოვანი ხორცი გაფხვიერდეს. ხურმის მარცვლები მსუბუქად შეიზილეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, რომ გაიწმინდოს.
რატომ არ აქვს ზოგიერთ ხურმას თესლი?
ხურმის ბევრი ჯიში პართენოკარპიულია (დამტვერვის გარეშე აჩენს თესლ ნაყოფს).როდესაც მცენარეები, რომლებიც არ საჭიროებენ დამტვერვას, დამტვერიანდებიან, ისინი წარმოქმნიან ნაყოფს თესლით, რომელიც შეიძლება იყოს უფრო დიდი და განსხვავებული გემო და ტექსტურა, ვიდრე მათი უთესლე კოლეგები..
შეიძლება თუ არა ხურმა იყოს თესლოვანი?
ხურმის ზოგიერთი ამერიკული ჯიში აწარმოებს ნაყოფს თესლის გარეშე. მაგალითად, ხურმა "მიდერი" არის თვითნაყოფიერი და იძლევა ფორთოხლის უთესლო ნაყოფს. … "ჰაჩია" აყალიბებს გულის ფორმის ნაყოფს, რომელიც, ისევე როგორც მრავალი სხვა ჯიშის, არის თესლოვანი.
როგორ აშორებთ თესლს ხურმას?
დაჭერით ხურმის ცალკეული მეოთხედი საწებლისნახვრეტებში, ქერქის გვერდით ზემოთ. ნაყოფის ნაჭერი გადაატრიალეთ, სანამ ხორცი კანიდან არ გათავისუფლდება. ხურმის რბილობი საწურში გადაიტანეთ. ამოარჩიეთ ხურმის მარცვლები, რომლებიც რჩება საწურში.
