6. არააქტიური ჰიდროფობიური: მათ შორის გლიცინი, ალანინი, ვალინი, ლეიცინი და იზოლეიცინი. ეს ამინომჟავები უფრო სავარაუდოა, რომ დამარხული ცილოვან ინტერიერში. მათი R ჯგუფები არ ქმნიან წყალბადურ კავშირებს და იშვიათად მონაწილეობენ ქიმიურ რეაქციებში.
რომელ ამინომჟავებს შეუძლიათ შექმნან წყალბადის ბმები?
ამინომჟავები ასპარაგინი და გლუტამინი ფლობენ ამიდურ ჯგუფებს თავიანთ გვერდით ჯაჭვებში, რომლებიც, როგორც წესი, წყალბადის კავშირშია, როდესაც ისინი გვხვდება ცილის შიგნით.
რომელ ნარჩენებს შეუძლიათ შექმნან წყალბადის ბმები?
არსებობს ამინომჟავების მთელი რიგი ნარჩენები, რომლებსაც პეპტიდური ჯგუფის გარდა, შეუძლიათ შექმნან H- ბმები მათი გვერდითი ჯაჭვების მეშვეობით. ამ კატეგორიიდან ყველაზე გამორჩეული შეიძლება იყოს გვერდითი ჯაჭვები, რომლებიც შეიცავს ჰიდროქსილის (Ser და Thr) ან ამიდურ (Asn და Gln) ჯგუფს ან დამუხტულ ნარჩენებს, როგორიცაა Lys, Arg, Asp და Glu.
შეუძლია ამინოს შექმნას წყალბადის ბმები?
ჰიდროფილურ ამინომჟავებს აქვთ ჟანგბადის და აზოტის ატომები, რომლებსაც შეუძლიათ წყალბადის ბმები შექმნან წყალთან. ამ ატომებს აქვთ ელექტრონების არათანაბარი განაწილება, რაც ქმნის პოლარულ მოლეკულას, რომელსაც შეუძლია წყალთან ურთიერთქმედება და წყალბადის ბმები შექმნას.
რომელი ამინომჟავა მიიღებს მონაწილეობას წყალბადის ობლიგაციებში?
არის თუ არა ეს ამინომჟავა მონაწილეობა წყალბადურ კავშირში, იონურ ბმებში, ჰიდროფობიურ ურთიერთქმედებებში და/ან დისულფიდურ ბმებში? რატომ? ნაჩვენებია სერინი. წყალბადის კავშირი.
