მოკლედ, დიახ, dulce de leche ცუდია; ისევე როგორც ნებისმიერი საკვები, არსებობს გზები მისი სიახლის შესანარჩუნებლად, მაგრამ საბოლოოდ ის ყოველთვის ცუდად წავა. თუმცა, თუ დაიცავთ შენახვის რამდენიმე მარტივ რჩევას, არსებობს გზები, რომლითაც შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ დრო, რაც მას ამ მომენტამდე აქვს.
რამდენი ხანი არის კაჟეტა კარგი?
როდემდე შეინარჩუნებს კაჟეტა? კაჟეტა ინახება რამდენიმე კვირა მაცივარში, მაგრამ საბოლოოდ დაიწყებს კრისტალიზაციას. ის ასევე ინახება რამდენიმე თვის განმავლობაში საყინულეში. თუ მოგწონთ ეს რეცეპტი ისევე, როგორც მე, ნამდვილად მადლობელი ვიქნები 5 ვარსკვლავიანი მიმოხილვისთვის.
უნდა ინახებოდეს თუ არა კაჟეტა მაცივარში?
შენახვა შენიშვნები: კაჟეტა შეიძლება მაცივარში შენახული იყოს 1 თვემდე; ამის შემდეგ ის იწყებს კრისტალიზაციას. სიცივისას უფრო სქელია; გაათბეთ 50 პროცენტიანი სიმძლავრით 30 წამის განმავლობაში, რათა მიიღოთ სასურველი კონსისტენცია. კაჟეტას გაყინვა შეგიძლიათ 1 წლამდე.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ dulce de leche?
თქვენი dulce de leche გაძლებს დაახლოებით ორი კვირა მაცივარში, თუ ინახება დახურულ კონტეინერში ან სამი თვე, თუ დარჩება გაუხსნელ ქილაში. თუ თქვენ იყენებთ დუღილის მეთოდს, უმჯობესია გამოიყენოთ ქილები, რომლებსაც არ აქვთ ჩანართების გასახსნელი.
რამდენ ხანს ძლებს dulce de leche საყინულეში?
დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ dulce de leche რამდენიმე თვის განმავლობაში, სულ 3-დან 6 თვემდე. თუ დაამატებთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ გაუხსნელი ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში რამდენიმე თვის განმავლობაში, შეგიძლიათ დიდი ხნის განმავლობაში გქონდეთ dulce de leche თქვენს სამზარეულოში!
