როზე და ბლუშის წინააღმდეგ ნებისმიერი ღვინო, რომელსაც როზე ეძახიან, მზადდება კანთან კონტაქტში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დარჩენილი წვენისგან. ვარდისფერი არასოდეს არის წითელი და თეთრი ღვინის ნაზავი, ხოლო ბლუშის ღვინოები შეიძლება დამზადდეს ორივე მეთოდით. მაშასადამე, ყველა ვარდისფერი ღვინო არის რუჟები, მაგრამ ყველა რუჟი არ არის ვარდისფერი.
როგორი ღვინოა რუჟი?
Blush ღვინო (ან ვარდისფერი) არის ვარდისფერი შეფერილობის ღვინო ორი ფრანგული ვარიაციით - Vin Gris და Saignee. Vin Gris პროცესის დროს შავი ყურძენი იჭრება, მსუბუქად დაწნეხება და დუღდება ტკბილი, ღია ვარდისფერი ღვინის მისაღებად.
რას ნიშნავს ბლუჟი ღვინოში?
"Blush" ღვინო ეხება ტკბილ 1980-იან კალიფორნიულ ქმნილებას, რომელიც ცნობილია როგორც "თეთრი ზინფანდელი"ბლუშ ღვინოები, ფაქტობრივად, მზადდება მუქი ფერის ყურძნის გამოყენებით, ოდნავ კანთან შეხებით ფერისთვის, შემდეგ კი ამ წვენის ქერქის გარეშე დუღილი, ისევე როგორც ვინ გრისი. განსხვავებულია ღვინის სტილი.
არის თუ არა ვარდისფერი და ვარდისფერი ღვინო?
ვარდისფერი ღვინოები შეიძლება მოიხსენიებოდეს, როგორც ვარდისფერი, ვარდისფერი ღვინო ან ბლუშ ღვინო. ეს არის აღწერები ღვინოებისთვის, რომლებიც არ არის წითელი ან თეთრი, მაგრამ ასევე არ არის ამ ორის ნაზავი. … ისევე, როგორც წითელი ღვინის დაყენებისას, ყურძნის კანი რჩება ყურძენზე დუღილის დროს, რაც საშუალებას აძლევს პიგმენტს შემდეგ დაბნელდეს ან შეღებოს ღვინო.
რას ნიშნავს რუჟის ვარდები?
Blush ვარდისფერი - აღფრთოვანება როდესაც ამ ღია, ნაზი ვარდისფერი ვარდების თაიგულს წარუდგენთ, თქვენ მიანიშნებთ მიმღებს, თუ რამდენად აფასებთ და აღფრთოვანებული ხართ მათით. იქნება ეს მათი სილამაზე, ჭკუა თუ მომხიბვლელობა, მოწითალო ვარდისფერი ვარდები ნიშნავს, რომ მათ მფლობელს დიდი პატივისცემით აფასებთ.
