ნიუ-იორკში გამაოგნებელი პანდემიის დაწყებამდე, კოტი ცნობილი იყო, როგორც ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო კორეული ბარბექიუ და სტეიკჰაუსი, რომელიც მდებარეობს მოდურ Flatiron-ის უბანში. სინამდვილეში, კოტმა მოიპოვა ერთი ვარსკვლავი მიშლენის გიდის ნიშანი, რაც ადასტურებს მის გამომგონებლურ მენიუს.
რას ნიშნავს კოტე კორეულად?
სახელი "Cote" არის კორეული სიტყვა, რომელიც შეიძლება ნიშნავდეს ყვავილს ან ყვავილს, და ასევე არის თამაში ფრანგული ტერმინებით, როგორიცაა côte de beouf და Côtes du Rhône. საჭმელს მეთვალყურეობს აღმასრულებელი მზარეული დევიდ შიმი, ყოფილი M..
აქვს თუ არა რომელიმე სამხრეთ აფრიკულ რესტორანს Michelin ვარსკვლავი?
რესტორანმა Jan Hendrik van der Westhuizen მიიღო თავისი პირველი Michelin ვარსკვლავი 2016 წელს და აგრძელებს ვიზიტორებისა და ადგილობრივების მოხიბვლას სამხრეთ აფრიკული სამზარეულოთი.
ვინ არის კოტეს მფლობელი?
Simon Kim არის მიშლენის ვარსკვლავიანი კორეული სტეიკჰაუსის მფლობელი ნიუ იორკში და მალე მაიამიში. კიმმა ასევე მიიღო მიშლენის ვარსკვლავი თავის პირველ რესტორანში Piora West Village-ში.
რა უნდა შეუკვეთო კოტ მაიამიში?
მაგრამ ყველაზე პოპულარული შეკვეთა კოტში არის ჯალათის დღესასწაული - რომელიც ასევე მიაღწია გზას მაიამის მენიუში - და შეიცავს შეფ-მზარეულის არჩევანს სხვადასხვა ჭრებთან ერთად. ბოსტნეული და კიმჩი, კვერცხის სუფლე, ორი ჩაშუშული, ბრინჯი და რბილობი სულ რაღაც 54 დოლარად ერთ ადამიანზე.
