პატარა, ტკბილი და ნაზი ~ იდეალური ოკეანის ძვირფასი ქვები. უფრო პატარა, ვიდრე ზღვის scallops, Patagonian Scallops იდეალურია სალათებისთვის, ceviche და მრავალი სხვა გამოყენებისთვის.
რა არის პატაგონური scallops?
პატაგონიური scallops (Zygochlamys patagonica) - ასევე მოუწოდა არგენტინის ან ანტარქტიდის scallops - განთქმულია მათი ტკბილი, დელიკატური არომატით… და იმიტომ, რომ ისინი მოსავალს და გაყინვას დამატებების გარეშე იღებენ. ფოსფატები ან წყალი, მათი გემო (და წონა) არის სუფთა scalop!
კარგია თუ არა პატაგონური სკალოპები თქვენთვის?
სკალოპები გთავაზობთ ვიტამინებისა და მინერალების მთელ რიგს, რომლებიც შეიძლება სასარგებლო იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ისინი შეიცავს თუთიის მაღალ დონეს, რაც ხელს უწყობს ჰორმონების დაბალანსებას და მეხსიერების გაუმჯობესებას.სკალოპის პორცია ასევე აკმაყოფილებს ვიტამინ B12-ის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას, ანტიოქსიდანტს, რომელიც ასოცირდება ჯანსაღ კოგნიტურ ფუნქციასთან.
უსაფრთხოა თუ არა გაყინული სკალოპები საჭმელად?
სწორად შენახული, გაყინული სკალპები შეინარჩუნებს საუკეთესო ხარისხს დაახლოებით 12 თვის განმავლობაში საყინულეში, თუმცა, როგორც წესი, ისინი საჭმელად უსაფრთხოდ დარჩებიან ამის შემდეგ. … გაყინული სკალოპები, რომლებიც მუდმივად ინახებოდა გაყინულ 0°F ტემპერატურაზე, დაცული იქნება განუსაზღვრელი ვადით, სანამ ისინი სათანადოდ იქნება შენახული და შეფუთვა არ არის დაზიანებული.
სკალოპები საშიშია?
უმი ან ცუდად მოხარშული ზღვის პროდუქტების ჭამა, განსაკუთრებით მოლუსკები, ხამანწკები და სკალოპები შეიძლება საშიში იყოს. ზღვის პროდუქტები, როგორიცაა ეს, შეიძლება შეიცავდეს ბაქტერიებს, რომლებიც გადაყლაპულია მათი ჰაბიტატიდან.
