მინიშნება:ეპიმერები არის ნაერთები, რომლებიც წარმოადგენენ ერთმანეთის ოპტიკურ იზომერებს, რადგან ისინი განსხვავდებიან ერთმანეთისგან ერთი ნახშირბადის ატომის ჯგუფის ან ატომის კონფიგურაციით. D-გალაქტოზა და D-მანოზა არის D-გლუკოზის ეპიმერი.
არის გალაქტოზა და მანოზა ეპიმერები?
პასუხი: ეპიმერები არის მონოსაქარიდები, რომლებიც განსხვავდებიან მხოლოდ ერთი ნახშირბადის ატომის გარშემო არსებული კონფიგურაციით. … ასე რომ, D-მანოზა და D-გალაქტოზა გლუკოზის ეპიმერებია. მაგრამ გალაქტოზა და მანოზა არ არის ეპიმერები, რადგან წყალბადის და ჰიდროქსილის ჯგუფების ორიენტაცია განსხვავდება ნახშირბადის ორი ატომის გარშემო, ანუ C-2 და C-4.
შეგიძლიათ დაალაგოთ D-მანოზა და D-გლუკოზა ეპიმერებად?
ახლა, დიასტერეომერებს, რომლებიც განსხვავდებიან მხოლოდ ერთი ქირალური ცენტრის კონფიგურაციით, ეწოდება ეპიმერები. … ასე რომ, D-გლუკოზა და D-მანოზა არის ეპიმერები და რომ დავაზუსტოთ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ისინი არიან ეპიმერული ნახშირბად-2..
რატომ არის D-მანოზა და D-გლუკოზა ეპიმერები?
D-მანოზა არის D-გლუკოზის ეპიმერი, რადგან ორი შაქარი განსხვავდება მხოლოდ კონფიგურაციით C-2-ზე. როდესაც მოლეკულა, როგორიცაა გლუკოზა, გარდაიქმნება ციკლურ ფორმაში, ის წარმოქმნის ახალ ქირალურ ცენტრს C-1-ზე. ნახშირბადის ატომს, რომელიც წარმოქმნის ახალ ქირალურ ცენტრს (C-1) ეწოდება ანომერული ნახშირბადი.
არის მანოზა და გალაქტოზა ენანტიომერები?
ისინი არ არიან ენანტიომერები, ან დიასტერეომერები, ან იზომერები, ისინი არიან მხოლოდ ეპიმერები.
