დიახ, გრანოლა არის გლუტენის გარეშე… სანამ გრანოლას ძირითადი ინგრედიენტები გლუტენისგან თავისუფალია, თავად გრანოლაც გლუტენის გარეშე იქნება. სამწუხაროდ, ზოგიერთი მწარმოებელი ამუშავებს და აფუჭებს შვრიას და გრანოლას იმავე მანქანებზე, როგორც ქერი, ხორბალი და ჭვავი (გლუტენის მარცვლები).
შვრია ნამდვილად შეიცავს გლუტენს?
დიახ, ტექნიკურად, სუფთა, დაუბინძურებელი შვრია გლუტენისგან თავისუფალია აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია მიიჩნევს მათ უგლუტენო მარცვლად თავისი უგლუტენო ეტიკეტირების წესებით და მხოლოდ მოითხოვს რომ შეფუთული პროდუქტები შვრიის ინგრედიენტად შეიცავს 20 წილ მილიონზე ნაკლებ წებოვანს მთლიანობაში.
უგლუტენო გრანოლა კარგია წონის დაკლებისთვის?
უგლუტენის გარეშე, თქვენ გამორიცხავთ ამ ნაკლებად მკვებავ საკვებს თქვენი რაციონიდან, რაც ნიშნავს უკეთეს საწვავს თქვენი ორგანიზმისთვის. გლუტენის გარეშე ყოფნით, თქვენ ალბათ ნაკლებად შებერილნი იქნებით, ნაკლები საკვები კომა და გექნებათ მეტი ენერგია მომავალი დატვირთული დღეებისთვის.
რა არის 3 საკვები, რომელიც არ შეიცავს გლუტენს?
მარცვლეული, სახამებელი ან ფქვილი, რომელიც შეიძლება იყოს უგლუტენო დიეტის ნაწილი, მოიცავს:
- ამარანტი.
- Arrowroot.
- წიწიბურა.
- სიმინდი - სიმინდის ფქვილი, გრილები და პოლენტა ეტიკეტირებული უგლუტენო.
- სელი.
- უგლუტენის ფქვილი - ბრინჯი, სოიო, სიმინდი, კარტოფილი და ლობიო.
- ჰომინი (სიმინდი)
- ფეტვი.
რისი გამოყენება შეიძლება გლუტენის ნაცვლად?
გლუტენის შემცვლელი გამოცხობისას
- სიმინდის ფქვილი/სახამებელი. სიმინდის ფქვილი (ან სახამებელი, როგორც ამბობენ აშშ-ში) მზადდება სიმინდის მარცვლების ცენტრიდან სახამებლის ამოღებისა და გაწმენდისგან. …
- სიმინდის ფქვილი. …
- პოლენტა. …
- კარტოფილის ფქვილი. …
- დაფქული თხილი. …
- წიწიბურას ფქვილი. …
- შვრია. …
- ტაპიოკას ფქვილი.
