ლედიფინჯერების რეცეპტი მოითხოვს ძირითად ინგრედიენტებს - მათ შორის ფქვილს. ასე რომ, შეიცავენ გლუტენს და სახიფათოა გლუტენზე ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის.
რისგან არის დამზადებული ქალის თითები?
Ladyfingers მზადდება სპანჯის ნამცხვრისგან, სადაც კვერცხის გული და შაქარი ავთქვიფოთ სქელამდე, შემდეგ კი ფქვილი და ათქვეფილი კვერცხის ცილა იკეცება. მათი უნიკალურია " თითის" ფორმა არის ცომის საცხობ ფირფიტაზე მილაგების შედეგი.
შეგიძლიათ იყიდოთ გლუტენის გარეშე სავოიარდის ორცხობილა?
BULK ყიდვა და დაზოგე!
Savoiardi შესანიშნავია ყავაში, ცხელ შოკოლადში ან ჩაიში ჩასართავად ან თქვენს საყვარელ დესერტებში მიირთვით; ტირამისუ ან წვრილმანი. უფასოა გლუტენის, ხორბლის, ლაქტოზის, პალმის ზეთისა და კონსერვანტებისგან, რძის ან სოიოს დამატების გარეშე.
შეგიძლიათ შეცვალოთ ლედიფინგერის ტირამისუ?
მიუხედავად იმისა, რომ ლედიფინჯერი გემრიელი ბისკვიტია ცხელ სასმელებში ჩასართავად, ისინი ასევე ხშირად გამოიყენება როგორც ძირითადი ინგრედიენტი დესერტებში, როგორიცაა ტირამისუ. თუ კარადაში არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი Sponge ტორტით, ბისკოტით ან ფუნტის ტორტით..
არის თუ არა ლედიფინჯერი და შორტი?
განსხვავებები. ლედიფინჯერის ამერიკული ვერსიები რბილია, ფუნტის, ღრუბლის ან ანგელოზის საკვების ნამცხვრის მსგავსი ტექსტურით. მარგარიტის ფუნთუშები ტექსტურით უფრო ახლოსაა ორცხობილასთან; ისინი უფრო მტკიცეა და ნამცხვარს უფრო ჰგავს, ვიდრე ნამცხვარს.
