დიახ, სიმინდი მისი ბუნებრივი ფორმით არის გლუტენის გარეშე თუმცა, ყურადღება მიაქციეთ გლუტენს სიმინდში, რომელიც მოდის სოუსში ან სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, როგორც ეს შესაძლებელია. შეიცავს პროტეინს. მიუხედავად სიმინდის ტიპისა, რომელსაც ყიდულობთ, ყოველთვის გადაამოწმეთ ინგრედიენტების ეტიკეტი, რათა დარწმუნდეთ, რომ პროდუქტი ნამდვილად არ შეიცავს გლუტენს.
შეგიძლიათ მიირთვათ სიმინდი უგლუტენო დიეტაზე?
ყველა ხილი და ბოსტნეული ბუნებრივად არ შეიცავს გლუტენს. მარცვლეული. კინოა, ბრინჯი, წიწიბურა, ტაპიოკა, სორგო, სიმინდი, ფეტვი, ამარანტი, ისარი, ტეფი და შვრია (თუ ეტიკეტზე არ არის გლუტენი).
კარგია თუ არა სიმინდი ცელიაკიისთვის?
როდესაც ეს შესაძლებელია, აირჩიეთ საკვები გამდიდრებული ფქვილით დამატებული ვიტამინებისა და მინერალებისთვის. მთელი მარცვლეული კიდევ უკეთესია თქვენთვის. მათ შორისაა ყავისფერი, შავი ან ველური ბრინჯი, კინოა, ამარანტი, სუფთა წიწიბურა, სიმინდი, სიმინდის ფქვილი, პოპკორნი, ფეტვი, უგლუტენო შვრია, სორგო და ტეფი.
აქვს თუ არა ბრინჯს გლუტენი?
აქვს თუ არა ბრინჯს გლუტენი? ბრინჯის ყველა ბუნებრივი ფორმა - თეთრი, ყავისფერი ან ველური - არის გლუტენის გარეშე ბუნებრივი ბრინჯი შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვინც მგრძნობიარეა ან ალერგიულია გლუტენის მიმართ, ცილა, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება ხორბალში., ქერი და ჭვავი და ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ცელიაკია, აუტოიმუნური დაავადება, რომელიც გამოწვეულია გლუტენით.
აქვს თუ არა კარტოფილს გლუტენი?
ბევრი საკვები, როგორიცაა ხორცი, ბოსტნეული, ყველი, კარტოფილი და ბრინჯი, ბუნებრივად თავისუფალია გლუტენისგან, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ კვლავ შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში. დიეტოლოგი დაგეხმარებათ იმის დადგენაში, რომელი საკვებია უსაფრთხო საჭმელად და რომელი არა.
