FDA ეხება castoreum castoreum Beavers იყენებს კასტორუმს შარდთანკომბინაციაში, რათა სურნელი აღნიშნოს მათი ტერიტორია. თახვის ორივე სქესს აქვს წყვილი აბუსალათინის ტომარა და წყვილი ანალური ჯირკვალი, რომლებიც განლაგებულია კანის ქვეშ ორ ღრუში მენჯსა და კუდის ფუძეს შორის. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - ვიკიპედია
როგორც "ბუნებრივი არომატიზატორი". სწორედ სადღესასწაულო ფუნთუშების სეზონის დროს, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ვანილის არომატიზატორი თქვენს ცომეულსა და კანფეტებში შეიძლება მოდიოდეს თახვის ანალური ექსკრეციისგან თახვის დუნდულოები გამოყოფს გუგს, რომელსაც ეწოდება კასტორუმი, რომელიც ცხოველები იყენებენ თავიანთი ტერიტორიის აღსანიშნავად.
რისგან მზადდება ხელოვნური ვანილის არომატიზატორი?
ვანილის ხელოვნური არომატი მზადდება ვანილინი, ლაბორატორიაში სინთეზირებული ქიმიური ნივთიერებისგან. იგივე ქიმიკატი სინთეზირებულია ბუნებაშიც, ვანილის ორქიდეის წიპწებში.
საიდან მოდის მარწყვის არომატიზატორი?
ათწლეულების წინ, მეცნიერებმა გამოიყენეს ნაერთები, რომლებიც ამოღებულ იქნა ჯირკვლისგან თახვის ბუშტში, მარწყვისა და ჟოლოს არომატის შესაქმნელად ან ვანილის შემცვლელების გასაძლიერებლად. მაგრამ დღეს საჭმელში თახვის წყლის შეხვედრის შანსი პრაქტიკულად არ არის.
საიდან მოდის ფორთოხლის არომატიზატორი?
მიუხედავად იმისა, რომ ბუნებრივი არომატი ბუნებრივი წყაროებიდან უნდა მოდიოდეს, ის არ არის აუცილებელი ყველა მცენარისგან ან ხორციდან მომდინარეობდეს, რომლის გემოს იმიტაცია ხდება. მაგალითად, ფორთოხლის არომატი შეიძლება შეიცავდეს არა მხოლოდ ფორთოხლის ექსტრაქტს, არამედ ექსტრაქტებს ქერქისა და ბალახისგან..
საიდან მოდის ყურძნის არომატიზატორი?
ყურძნის ხელოვნური არომატი არის მიღებულია კონკორდის (იისფერი) ყურძნის ქიმიკატისგან - არა წითელი ან მწვანე ყურძნის ყიდვას სუპერმარკეტებში.ამიტომაა, რომ ხელოვნური ყურძნის არომატიზებული ნივთები, როგორიცაა ტკბილეული, გამაგრილებელი სასმელები და დიმეტაპი, იასამნისფერია და რატომ არის მაღაზიაში ნაყიდი ყურძნის გემო ამ ყალბი პროდუქტის მსგავსი.
