კვერცხი, წითელი ხორცი, ღვიძლი და წიწაკები ჰემე რკინის..
რა საკვები შეიცავს ჰემის რკინას?
ჰემის რკინის წყაროები:
- ხამანწკები, მიდიები.
- ძროხის ან ქათმის ღვიძლი.
- ორგანული ხორცი.
- კონსერვირებული სარდინი.
- ძროხის ხორცი.
- ფრინველი.
- კონსერვირებული მსუბუქი ტუნა.
რატომ არის ჰემის რკინა მავნე თქვენთვის?
ჰემის მაღალი მიღება ასოცირდება რამდენიმე კიბოს გაზრდილ რისკთან, მათ შორის კოლორექტალური კიბოს, პანკრეასის და ფილტვის კიბოს ჩათვლით. ანალოგიურად, დამაჯერებელია მტკიცებულება ტიპი 2 დიაბეტის და გულის კორონარული დაავადების გაზრდილი რისკის შესახებ, რომელიც დაკავშირებულია ჰემის მაღალ მიღებასთან.
კვერცხი კარგია ანემიისთვის?
როდესაც იცავთ ანემიის დიეტის გეგმას, გახსოვდეთ ეს მითითებები: არ მიირთვათ რკინით მდიდარი საკვები საკვებთან ან სასმელთან ერთად, რომელიც ბლოკავს რკინის შეწოვას. ესენია: ყავა ან ჩაი, კვერცხი, ოქსალატებით მდიდარი საკვები და კალციუმით მდიდარი საკვები.
კვერცხის რომელ ნაწილს აქვს რკინა?
კვერცხის ყველა ვიტამინი A, D, E და K არის გულის-ში. კვერცხის გული ერთ-ერთია იმ რამდენიმე საკვებიდან, რომელიც ბუნებრივად შეიცავს D ვიტამინს. გული ასევე შეიცავს უფრო მეტ კალციუმს, სპილენძს, რკინას, მანგანუმს, ფოსფორს, სელენს და თუთიას, ვიდრე თეთრი.
