ძირითადად, ჭექა-ქუხილი არის კონტეინერი, რომელიც დამონტაჟებულია დისტილაციის აპარატში უძრავი ქოთნის ქვაბს შორის. არომატიზებული ლიქიორები, როგორიცაა ვისკი ან კონიაკი, მაგრამ არა გამოსწორებული სპირტი, რადგან ისინი ცუდად აშორებენ ერთმანეთს. … ქოთნებში გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელები ჭარბობს 60-დან 80 პროცენტამდე მოცულობით ალკოჰოლს (ABV) მრავალჯერადი გამოხდის შემდეგ. https://en.wikipedia.org › wiki › Pot_still
პოტი მაინც - ვიკიპედია
და კონდენსატორი. მას ტრადიციულად იყენებდნენ ბორცვებში ალკოჰოლური შემცველობის გასაზრდელად დისტილატის ალკოჰოლის შემცველობის გასაზრდელად, რადგან ტრადიციული ნამცხვრები მხოლოდ პროდუქტს აწარმოებდნენ დაახლოებით 50-60 პროცენტიანი ალკოჰოლის შემცველობით.
რას დებ ჭურჭელში?
როგორ შევიტანოთ არომატი მთვარის შუქს ჭურჭლის კასრით. დისტილერები ჩვეულებრივ ამატებენ სპირტის კუდებს, დაბალ ღვინოებს, წყალს ან ვისკის ჭურჭელში ქვაბიდან გამომავალი ალკოჰოლის ორთქლის გასაგრილებლად. თუმცა, შეგიძლიათ შეიტანოთ სხვა ხილი, მწვანილი ან სანელებლები, რომ დაამატოთ სხვადასხვა არომატის კომბინაციები თქვენს ალკოჰოლურ სასმელებს.
როგორ მუშაობს კასრი კატინოზე?
მეჭეჭის მუშაობის წესი არის ის, რომ იგი იღებს ორთქლს თქვენი ქვაბის თავიდან და მიედინება მილით ჭექა-ქუხილის ძირში ეს ორთქლი გაცივდება, როდესაც ის შედის სითხე ჭექა-ქუხილში, რომელიც აკონდენსებს ორთქლს და ასევე ათბობს ამ სითხეს ჭექა-ქუხილში.
რას აკეთებს ჭექა-ქუხილი?
რა არის Thumper? ჭექა-ქუხილი არსებითად არის პარაზიტული ქვაბი, რომელიც დაკავშირებულია პირველადი გამოხდის ქვაბთან ჭექა-ქუხილი თბება უკვე წარმოქმნილი სითბოს პირველადი ქვაბის შესანახი.ცხადია, ჭექა-ქუხილმა მიიღო თავისი სახელი იმ ხმიდან, რომელიც მას მუშაობის დროს გამოსცემს.
შეგიძლიათ მთვარის ნათება ჭექა-ქუხილის გარეშე?
ჩვეულებრივ ქვაბს, კეფის გარეშე, შეუძლია გამოხდის სარეცხი მხოლოდ "დაბალ ღვინოზე", რომელიც იქნება დაახლოებით 40-50% ალკოჰოლი. მეორე, ან თუნდაც მესამე, დისტილაციაა საჭირო ალკოჰოლის მაღალი შემცველობის მისაღწევად, რომელიც აუცილებელია მაღალი ხარისხის ვისკის ან სხვა სპირტის დასამზადებლად.
