1. ყოველთვის მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე. ბურატას გემოს სრულად გასინჯვის საუკეთესო საშუალებაა მისი მირთმევა გარემო ტემპერატურაზე. სუფრაზე მიტანამდე დაახლოებით 30 წუთით ადრე გამოიღეთ მაცივრიდან და გაათბეთ.
წვრთავთ ბურატას?
(გსურთ დარწმუნდეთ, რომ ბურატა იმდენ ხანს იჯდება თბილ წყალში, რომ დაკარგოს მაცივრის სიგრილე მის კრემისებურ ცენტრში.) კარგად გადაწურეთ და დაადეთ სუფთა პირსახოცზე.
ჭამთ თუ არა ბურატას გარედან?
დიახ! შეგიძლიათ მიირთვათ ბურატას კანი, რომელიც დამზადებულია მოცარელასგან. მისი კანი გემრიელი და უსაფრთხოა საჭმელად.
აჭირდება თუ არა ბურატას მაცივარში შენახვა?
ბურრატა არის რბილი იტალიური ყველი, რომელიც მზადდება წყლის კამეჩის ან ძროხის რძისგან. … შეიძლება შეინახოს მაცივარში რამდენიმე დღე; მოჭრის შემდეგ, ბურატა დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ. ჩვეულებრივ მიირთმევენ ოთახის ტემპერატურაზე.
რა ტემპერატურაზე უნდა მიირთვათ ბურატა?
ბურრატა უნდა მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე. ამის მისაღწევად, გამოიღეთ იგი მაცივრიდან მირთმევამდე დაახლოებით 30 წუთით ადრე. ასევე საუკეთესოდ მიირთვით ახალი, ამიტომ დარწმუნდით, რომ წინასწარ არ იყიდოთ.
