ყინული უფრო თხელია ვიდრე ყინვაგამძლე მაგრამ არც ისე თხელი, როგორც მინანქარი. როგორც წესი, მზადდება შაქრის ფხვნილით და სითხით, როგორიცაა წყალი, რძე ან წვენი, ყინულის მოხარშვა ან გავრცელება. Icing-ს აქვს მეტი ბზინვარება და უფრო გლუვი კონსისტენცია, ვიდრე ყინვაგამძლე.
შეიძლება თუ არა ყინვაგამძლე გამოყენება?
დაბნეულობას რომ დაემატოს, თქვენ ალბათ გსმენიათ ტერმინები "ყინვა" და "ყინულის" ურთიერთგამოყენება. … ფართო თვალსაზრისით, ყინვაგამძლე არის სქელი და ფუმფულა და გამოიყენება ნამცხვრის გარე (და ხშირად შიდა ფენების) დასაფარავად. ყინული უფრო თხელი და პრიალაა, ვიდრე ყინვაგამძლე, და შეიძლება გამოიყენოთ როგორც მინანქარი ან დეტალური დეკორაციისთვის
კარაქის კრემი არის ყინული თუ ყინვა?
თუ თქვენ ეძებთ უფრო ცხიმიან გემოს, ყინვაგამძლე საუკეთესო გზაა. იმის ნაცვლად, რომ გამოიყენოთ შაქრის ბაზა, როგორიცაა ყინული, ყინვაგამძლე ჩვეულებრივ იწყება კარაქით, აქედან მოდის სახელწოდება "კარაქის კრემი". სქელი ინგრედიენტები, რომლებიც გამოიყენება ყინვაგამძლეობის შესაქმნელად, იძლევა სქელ და ფუმფულა შედეგს.
აქვთ ქაფქეიქებს ყინვაგამძლე ან ყინული?
კაფქეიქის რეცეპტები ზოგადად შეიცავს უფრო მეტ შაქარს და ცხიმს (კარაქი, ზეთი ან რძის პროდუქტები), ვიდრე მაფინები და შეიძლება შეიცავდეს ინგრედიენტებს, როგორიცაა ათქვეფილი კვერცხი ან თუნდაც მაიონეზი ტექსტურისთვის. დიახ, cupcakes თითქმის ყოველთვის შეიცავს ყინვაგამძლე მაფინებს, მეორეს მხრივ, ჩვეულებრივ შერეულია მაფინის მეთოდით, მიუხედავად მათი არომატისა.
გაყინვა მყარია თუ რბილი?
Frosting არის სქელი და უხეში, და შეიძლება გამოიყურებოდეს ფუმფულა. გაუმჭვირვალეა. მას ასევე შეუძლია შეინახოს ისეთი ფორმები, როგორიცაა როზეტები და ჭურვები. ეს არის რბილიშეხებით და კრემისებრი.
