მარცვლოვანი ყინვაგამძლე: ეს შეიძლება მოხდეს, თუ ყინვაში არ არის საკმარისი ტენიანობა და შაქარი სწორად არ არის ჩართული. გამოსწორება: სცადეთ დაამატოთ 1-2 სუფრის კოვზი მძიმე ნაღები და კვლავ ათქვიფეთ.
როგორ გავასწორო მარცვლოვანი ყინვა?
როგორ გავასწოროთ მარცვლოვანი კარაქის კრემი?
- ყველაზე გავრცელებული გამოსავალი, რომელსაც ადამიანები იძლევიან, არის მეტი სითხის დამატება თქვენს კარაქში, რადგან ეს ხელს შეუწყობს შაქრის დნობას. …
- კიდევ ერთი დადასტურებული მეთოდი იყო ზეთის კრემის დასვენება რამდენიმე საათით ან ღამით. …
- შეგიძლიათ კარაქს (თეთრი ან მუქი შოკოლადი) დაუმატოთ გამდნარი, გაგრილებული შოკოლადი.
რატომ აქვს ჩემს ნაღების ყველს მარცვლოვანი ტექსტურა?
რადგან ნაღების ყველი დაახლოებით ნახევარი წყალია, ის განსაკუთრებით მგრძნობიარეა ყინულის კრისტალების წარმოქმნისა და დნობის მიმართ, რაც ხდება გაყინვისა და დნობის დროს. როდესაც ყინულის კრისტალები წარმოიქმნება, ადრე ემულგირებული წყალი გამოიყოფა ყველის ხაჭოსგან, რის შედეგადაც გალღობილი ყველი ხდება მარცვლოვანი და რიკოტის მსგავსი.
რატომ არ არის ჩემი კრემისებური ყინვაგამძლე?
რატომ არის ჩემი ნაღების ყველის ფროსტინგი? თუ კარაქი ზედმეტად ცივია, ძალიან რთულია ნივთების გლუვი მიღება გამოიყენეთ დარბილებული კარაქი, რომელიც ოთახის ტემპერატურამდეა და ათქვიფეთ კრემის ყველთან, ლიმონის წვენთან და ვანილთან ერთად. სანამ არ გახდება გლუვი, სანამ შაქრის ფხვნილს დაუმატებთ.
შეგიძლია გაასწორო მარცვლოვანი კარაქის კრემი?
მარცვლოვანი კარაქის გამოსასწორებლად, შეგიძლიათ ხელახლა აურიოთ, დაამატეთ მეტი სითხე ან დატოვეთ მთელი ღამით, რათა შაქრის მარცვლები გადნება. თუ თქვენი კარაქის კრემი ჯერ კიდევ არ არის გლუვი და ასევე ერთგვაროვანია, შესაძლოა არასწორ შაქრის ფხვნილს იყენებთ.თქვენ გააკეთეთ თქვენი კარაქის კრემი, მაგრამ ის არ გამოვიდა ისე, როგორც მოსალოდნელი იყო და კვლავ მარცვლოვანია.
