როგორ გავასწოროთ არასაკმარისად მოხარშული ბანანის პური?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

უმეტეს შემთხვევაში, არასაკმარისად მოხარშული პურის გამოსწორება შესაძლებელია დაბრუნებით ღუმელში კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ეს ეხება პურებს, სადაც შეიძლება თქვენი პურის გარე ნაწილი. გამოიყურება სრულად დაყენებული, მაგრამ პურის შიგნიდან მაინც რეზინაა. შედგით პური წინასწარ გახურებულ ღუმელში 350°F 10-20 წუთის განმავლობაში.

რა უნდა გავაკეთოთ, თუ ბანანის პური შუაში უმია?

თქვენ არ ამოწმებთ, რომ დარწმუნდეთ, რომ ეს მზად არის. სანამ ის ჯერ კიდევ ღუმელშია, ჩადეთ შამფური ცენტრში. თუ შამფური სუფთა გამოვა - ან შამფურზე მხოლოდ ერთი ან ორი ნატეხი მიწებება - ის მზადაა.

რატომ არ არის ჩემი ბანანის პური შუაში მოხარშული?

როდესაც ცომს საფუძვლიანად ურევთ, გლუტენის პროტეინები წარმოიქმნება გრძელ და მოწესრიგებულ შეკვრებად, რომლებიც თავის მხრივ წარმოქმნიან მყარ ცომს, რომელიც კარგად არ დნება. როცა არ ამოვა ისე, როგორც საჭიროა, თქვენი ბანანის პურის ცენტრი შეიძლება კარგად არ მოიხარშოს.

რატომ არის ჩემი ბანანის პური ჯერ კიდევ ცომი?

ხშირად, თუ ბანანის პურს ამზადებთ და ჭრით მხოლოდ იმისთვის, რომ იპოვნოთ ნაღდად, გამომცხვარი ცენტრი, ეს არის მიზეზი. ეს იმის დამსახურებაა, რომ იმ ბანანს არ აქვს საკმარისი დრო უმჯობესია დაიწყოთ თქვენი ბანანის პურის შემოწმება ადრე, ვიდრე გვიან, მაგრამ არ გამოიღოთ იგი ღუმელიდან, სანამ არ შეამოწმებთ, რომ ის სრულად არის გამომცხვარი.

შეგიძლიათ არასრულად მოხარშული ბანანის პური ისევ ღუმელში?

საკმაოდ მარტივია არასაკმარისად მოხარშული პურის გადარჩენა და ღირსეული პურის შექმნა. გააცხელეთ ღუმელი 350 F, დააბრუნეთ პური ღუმელში და გამოაცხვეთ კიდევ 10-დან 20 წუთის განმავლობაში. ეს იმუშავებს მაშინაც კი, თუ პური გაცივდა, რაც პურის საცხობი პურის მსგავსია.