სახიფათოა უმი ან ცუდად მოხარშული ქათმის ჭამა ბაქტერიების შესაძლო არსებობის გამო, როგორიცაა სალმონელა ან კამპილობაქტერი… როდესაც ადამიანი ინფიცირდება სალმონელით, შეიძლება განიცადოს კვებითი მოწამვლა, გასტროენტერიტი, ნაწლავური ცხელება, ტიფური ცხელება და სხვა სერიოზული დაავადებები.
რა ხდება, როცა ცუდად მოხარშულ ქათამს მიირთმევთ?
თუ არასაკმარისად მოხარშულ ქათამს მიირთმევთ, შეიძლება დაავადდეთ საკვებით გამოწვეული დაავადება, რომელსაც ასევე უწოდებენ საკვებით მოწამვლა თქვენ ასევე შეიძლება დაავადდეთ, თუ მიიღებთ უმი ქათმით დაბინძურებულ სხვა საკვებს ან სასმელს. ან მისი წვენები. CDC-ის შეფასებით, ყოველწლიურად შეერთებულ შტატებში დაახლოებით 1 მილიონი ადამიანი ავადდება დაბინძურებული ფრინველის ჭამისგან.
რამდენი ხანი სჭირდება ცუდად მოხარშული ქათმის დაავადებას?
უმი ქათმის ჭამიდან რამდენ ხანში დაავადდებით? კამპილობაქტერიის შემთხვევაში, სიმპტომები ჩვეულებრივ არ ვლინდება ექსპოზიციიდან 2-დან ხუთ დღემდე -მდე, მაშინ როცა სალმონელას შეუძლია ზიანი მიაყენოს სულ მცირე ექვს საათში, CDC-ის მიხედვით.
ყოველთვის ავად გახდებით არასაკმარისად მოხარშული ქათმისგან?
ყოველთვის ავად გავხდები არასაკმარისად მოხარშული ქათმის ჭამისგან? არა. ყველაფერი იშლება, თუ ქათამი, რომელიც თქვენ მიირთვით, დაბინძურებული იყო და თუ ის სწორად იყო შენახული, როცა ის სასურსათო მაღაზიიდან სახლში მიიტანეთ.
რამდენად მოხარშული ქათმის ჭამა კარგია?
უმი ქათამი შეიცავს მავნე ბაქტერიებს უმი ქათმის ჭამა, თუნდაც მცირე რაოდენობით, შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა დიარეა და ღებინება. თუ ადამიანი სათანადოდ არ ამუშავებს ან არ ამზადებს ქათამს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო დაავადებები. … ეს მაღალი ტემპერატურა მოკლავს მავნე ბაქტერიებს.
