Სარჩევი:
- რომელი კურდღელი არის საუკეთესო ხორცისთვის?
- ღირს თუ არა ხორცისთვის კურდღლის გაზრდა?
- რატომ არის კურდღლის ხორცი ასე ძვირი?
- რა ასაკში ხოცავთ კურდღლებს?
ვიდეო: რომელი კურდღელი ხორცისთვის?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
პასუხი: ორი საშუალო ზომის ჯიში, ახალი ზელანდიური თეთრი (NZW) და კალიფორნიული, ყველაზე მნიშვნელოვანია ხორცის წარმოებისთვის. მათ აქვთ თეთრი ბეწვი, რომლის დანახვა ძნელია, არის თუ არა რამდენიმე ცალი მიწებებული კარკასზე, და მათ აქვთ უფრო მაღალი თანაფარდობა ხორცისა და ძვლის მიმართ.
რომელი კურდღელი არის საუკეთესო ხორცისთვის?
ახალი ზელანდიური კურდღლის ჯიში არის ყველაზე გავრცელებული და ყველაზე პოპულარული საუკეთესო ხორციანი კურდღელი. დადგენილია, რომ ხორცისთვის გაზრდილი კურდღლების 90% ახალი ზელანდიური კურდღელია. ერთი მიზეზი შეიძლება იყოს ის, რომ კურდღლის ეს ჯიში სწრაფად იმატებს წონაში და აქვს ხორცისა და ძვლის განსაკუთრებული თანაფარდობა.
ღირს თუ არა ხორცისთვის კურდღლის გაზრდა?
კურდღლების აღზრდა ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი რამაა, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ თქვენს საკარმიდამოში.ისინი არა მხოლოდ მცირე ყურადღებას ითხოვენ, არამედ ხორცს დიდი რაოდენობით აწვდიან. კურდღლის აღზრდა მარტივია და ეკონომიკური ორმა და ერთმა მამალმა უნდა გამოიმუშავოს 180 ფუნტი ხორცი წელიწადში.
რატომ არის კურდღლის ხორცი ასე ძვირი?
კურდღლის ხორცი ძვირია, რადგან ფრიტერებს არ შეუძლიათ ეფექტურად იკვებება დიდ ჯგუფებში, საჭიროებს უფრო ძვირი საკვების რაციონს, ვიდრე სხვა პირუტყვის უმეტესობას და გადამუშავების ხარჯები უფრო მაღალია ფუნტზე. გაყიდული ხორცი. … საიტებს, რომლებიც ყიდიან პრემიუმ ხორცს, აქვთ გაცილებით მაღალი ფასები.
რა ასაკში ხოცავთ კურდღლებს?
მიუხედავად იმისა, რომ კომპანიონ კურდღლებს შეუძლიათ 10-დან 15 წლამდე იცხოვრონ, "ხორცის" კურდღლების უმეტესი ნაწილი კლავს სამი თვის ასაკში მოიხსენიება როგორც "ფრიტერები". პატარა კურდღელი იწონის მხოლოდ 1,5-3,5 ფუნტს. მცირე პროცენტს კლავენ 8 თვის ასაკში ან 4 ფუნტზე; ისინი ინდუსტრიაში ცნობილია, როგორც "გამომწვარი ".
გირჩევთ:
კურდღელი მღრღნელია?
ცხოველები, როგორიცაა კურდღლები, ზღვის გოჭები, ღორები, ჩინჩილაები, (ჯუჯა) ზაზუნები, ვირთხები, თაგვები, გერბილები, ციყვი და ზღარბი. … ამ პატარა ძუძუმწოვრების უმეტესობა არის მღრღნელები (Rodentia), მაგრამ არსებობს ორი გამონაკლისი: კურდღელი და ბორძიკი.
კურდღელი ღამისთევაა თუ დღენაკლული?
კურდღლები ღამისთევები არიან, არა? არა! კიდევ ერთი კითხვა, რომელსაც ხშირად სვამენ, არის თუ არა კურდღლებს სძინავთ ძირითადად დღისით თუ ღამით. და პასუხი არც ერთია. ისინი კრეპუსკულურები არიან, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ყველაზე აქტიურები არიან შებინდებისას და გამთენიისას .
გაუბრუნდებათ თუ არა კურდღელი საკვებს?
გან განსხვავებით, როგორიცაა ძროხები, კურდღელი არ აბრუნებენ საკვებს ან არ ღეჭავენ ღეჭვას, რომ მიიღონ საკვების მაქსიმალური რაოდენობა ბოჭკოვანი საკვებიდან . შეუძლიათ თუ არა კურდღლებს ნივთების გამოფურთხება? ამ ქცევას შეიძლება გაამწვავოს მოწყენილობა, მაგრამ ეს სრულიად ნორმალურია.
ძროხისა და ხბოს ხორცისთვის?
სხვაობა საქონლის ხორცსა და ხბოს შორის არის ის, რომ საქონლის ხორცი არის უფროსი პირუტყვისგან, ხოლო ხბოს ხორცი არის ახალგაზრდა პირუტყვის ხორცი. ხბოს "ინგლისური ვარდის" ან მაღალი კეთილდღეობის ხბოს აქვს მკაფიო ღია ვარდისფერი ფერი, საქონლის ხორცი უფრო მუქი წითელია .
შეიძლება თუ არა ლონდონის ბრაილის გამოყენება ჩაშუშული ხორცისთვის?
ლონდონის ბროილი არ არის კარგი ჩაშუშვისთვის, თუმცა ამის გაკეთება შესაძლებელია გსურთ ჩაშუშვისთვის წარწერით "ჩაკი" ან "ქვედა (თვალი, მრგვალი, შემწვარი)" ვინაიდან ის მდიდარია შემაერთებელი ქსოვილით, რომელიც მისცემს თქვენს სითხეს ნამდვილად სასიამოვნო შეგრძნებას პირის ღრუში და ხელს შეუწყობს ხორცის დაშლას .