Სარჩევი:
- რა ხდის Barolo განსაკუთრებულს?
- ღირს თუ არა ბაროლოს მონახულება?
- რომელი ჯობია ბაროლო ბრუნელოს წინააღმდეგ?
- არის თეთრი ბაროლო?
ვიდეო: რატომ არის ბაროლო ძვირი?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
ბაროლო არის ღვინოების მეფე და მეფეთა ღვინო. ეს არის ძვირი, რადგან ძალიან კარგია… ბაროლოს აქვს ტოპოგრაფიული, კლიმატური და გეოლოგიური ფაქტორების უნიკალური კომბინაცია, რაც მას, მეზობელი ბარბარესკოს გარდა, დედამიწაზე ერთადერთი ადგილია, რომელსაც შეუძლია შექმნას. შესანიშნავი Nebbiolo ღვინოები.
რა ხდის Barolo განსაკუთრებულს?
ღვინოები მდიდარი და სავსეა, მყარი მჟავიანობითა და ტანინებით ბაროლოს ხშირად ადარებენ ბურგუნდიის დიდ პინო ნუარს, მათი მსუბუქი აგურის გამო. ბროწეულის პიგმენტები და კაშკაშა მჟავიანობა – გარდა ამისა, მის მიერ დამზადებულ რეგიონს აქვს ბევრი ესთეტიურად საერთო შინდისფერი, მაგრამ ამას მოგვიანებით შევეხებით.
ღირს თუ არა ბაროლოს მონახულება?
რაც შეეხება იტალიის ღვინის რეგიონებს, ძნელია ბაროლოს დამარცხება… გარდა იმისა, რომ აწარმოო ყველაზე პატივცემული იტალიური ღვინოები - ძლიერი, ასაკობრივი ბაროლო - რეგიონი. ასევე სასიამოვნოა სტუმრობა, განსაკუთრებით შემოდგომაზე, ტრიუფელის ყოველწლიურ ფესტივალზე მოგზაურობის შემდეგ, ახლომდებარე ქალაქ ალბაში.
რომელი ჯობია ბაროლო ბრუნელოს წინააღმდეგ?
განსხვავებები Barolo-სა და Brunello di Montalcino-ს შორისNebbiolo-ს ყურძენი, რომელიც შედის ბაროლოში, იძლევა უფრო მსუბუქ ღვინოს, რომელიც, მიუხედავად ამისა, არის სხეულიანი და მაღალი ტანინებით და მჟავიანობით. ბრუნელოს ასევე აქვს მაღალი მჟავიანობა, მაგრამ შეიცავს ტანინს დაბალ დონეს.
არის თეთრი ბაროლო?
ტრადიციულად, ეს თეთრი ყურძენი უფრო მეტად ითესებოდა წითელი ყურძნისაგან ჩიტებისა და ფუტკრების მოზიდვის მიზნით, ვიდრე სასმელად მისი რეალური ხარისხის გამო. თუმცა, მას ასევე დაემატა რეგიონის ნებიოლო ღვინოები, რათა არბილებინა მათი მკაცრი ტანინები. ამან არნეისმა მიიღო მეტსახელი ბაროლო ბიანკო ან თეთრი ბაროლო.
გირჩევთ:
რატომ არის ალუბალი ასე ძვირი?
მთავარი მიზეზი, რის გამოც ალუბალი ასე ძვირია, არის ის, რომ მათ ძალიან მოკლე სეზონი აქვთ… ალუბალი მხოლოდ ძალიან მოკლე დროში ყვავის. სანამ ეს ალუბლის ხეები თავის მოსავალს გამოიმუშავებს და პროდუქტი მაღაზიებში მოხვდება, ალუბლის სეზონამდე სულ რამდენიმე კვირა რჩება .
რატომ არის ასე ძვირი ბალახის შემცველი ხორცი?
ბალახით ნაკვები საქონლის ხორცი, რომელიც არის ძროხების პროდუქტი, რომლებიც მთელი ცხოვრება ბალახზე ძოვდნენ, შეიძლება ღირდეს $4 მეტი თითო ფუნტი ეს იმიტომ, რომ ამას მეტი დრო სჭირდება. ბალახით იკვებება პირუტყვი, რათა მიაღწიონ გადამამუშავებელ წონას ყველა ბალახის დიეტაზე.
რატომ არის ქორწილის ცენტრი ასე ძვირი?
დიდი ნაწილი იმისა, თუ რატომ ღირს საქორწილო ცენტრები ისევე, როგორც ეს არის თავად ყვავილების ფასი. უფრო მაღალი ღირებულება თითო ღეროზე, დაზოგავს უფრო მეტ ფულს, ვიდრე უთვალავი მინი აყვავებით შეფუთული კომპოზიციის არჩევა . რამდენი ბიუჯეტი უნდა გქონდეთ საქორწილო ცენტრებისთვის?
უნდა გადაიტანოს თუ არა ბაროლო?
სანამ ბაროლოს ბოთლი დალევთ, უმჯობესია გადაწუროთ decanter გამოყენებით. დეკანტერი არის მინის ქილა, რომელიც ქვედა ნაწილში უფრო ფართოა, ვიდრე ზედა. … გასინჯეთ ღვინო გადაწურვიდან ერთი საათის შემდეგ, თუ არომატი მაინც არ გამოვიდა, დატოვეთ კიდევ ორი საათი .
როდის დალიოთ ბაროლო 2015?
Barolo - დაბერება და დალევა სანამ ბაროლოს დალევა შეიძლება, ის თეორიულად მინიმუმ 5 წლის უნდა იყოს, თუმცა პრაქტიკაში, ბაროლოს უმეტესობა საუკეთესოდ შეიძლება იყოს მთვრალი დაახლოებით 10 წლისრის შემდეგაც მძიმე ტანინები უფრო რბილი ხდება დაბერების პროცესის გამო .