მაიო არის მაღალცხიმიანი სანელებელი, დამზადებული კვერცხის გული, ძმარი ან ლიმონის წვენი, სანელებლები და არომატიზატორები. მას აქვს კრემისებრი ტექსტურა და მწარე გემო, რომელიც კარგად მუშაობს სენდვიჩებსა და სალათებში.
არის თუ არა კვერცხი მაიონეზში?
რა არის მაიო? მაიონეზი მზადდება კვერცხების, ზეთის და ზოგიერთი სახის მჟავის ემულგირებით, როგორც წესი, ძმარი ან ლიმონის წვენი.
შეიძლება თუ არა მაიონეზის ჭამა კვერცხზე ალერგიის შემთხვევაში?
თქვენი ალერგიის ექიმი გეტყვით, შეგიძლიათ თუ არა ისეთი საკვების მიღება, როგორიცაა პური, ნამცხვრები და ნამცხვრები. ყოველთვის მოერიდეთ საკვებს, რომელსაც მეტი კვერცხი აქვს, რომელიც არ არის კარგად მოხარშული ან უმი, როგორიცაა ფრანგული ტოსტი, ბლინები და მაიონეზი.
მაიონეზი მზადდება დამპალი კვერცხისგან?
საჭიროა ის, თუ რა შეიძლება და არ შეიძლება ეწოდოს "მაიო". ამჟამად, ფედერალური კანონი განსაზღვრავს მაიონეზს, ხოლო ფედერალური რეგულაციების კოდექსი ავალდებულებს ერთ რეცეპტს: ის უნდა შეიცავდეს მცენარეულ ზეთს, მჟავე ინგრედიენტს (ძმრით, ლიმონის ან ლაიმის წვენით) და კვერცხს. …
რომელ მაიონეზში არ არის კვერცხი?
Just Mayo, რომელიც გამოდის ჩიპოტლის, ნივრის და შრირაჩას არომატით, არ შეიცავს კვერცხს, ეტიკეტების მიხედვით.
