ბევრი ფოლკლორი ციტირებს, რომ ომლეტის ფუმფულა საიდუმლო საფრანგეთში გაიხსნა. ომლეტი ან ომლეტი (დამოწმებული მე-16 საუკუნის შუა ხანებში) არის ფრანგული სიტყვის "ამელეტი" ვარიაცია. პირველი ხმოვანთა განსხვავება ორ სიტყვაში ხდება "œuf"-ის ფორმების გამო. ნიშნავს "კვერცხს ".
საიდან გაჩნდა ომლეტები?
ითვლება, რომ ყველაზე ადრეული ომლეტები წარმოიშვა ძველ სპარსეთში. Breakfast: A History-ის მიხედვით, ისინი „თითქმის არ განსხვავდებოდნენ“ირანული კერძისგან კუკუ საბზი.
როდის გაკეთდა ომლეტი?
ომლეტი ფრანგული სიტყვაა და პირველად ოფიციალურად გამოიყენებოდა ფრანგულ კულინარიულ პუბლიკაციაში, Cuisine Bourgeoisie მე-17 საუკუნის ბოლოს, თუმცა სიტყვა "alumete" გამოიყენებოდა ჯერ კიდევ. მე-14 საუკუნე.
რატომ აქვს დენვერს ომლეტი?
ისტორიკოსები ვარაუდობენ, რომ კერძი თავდაპირველად მიირთმევდნენ პურზე, როგორც სენდვიჩს, შექმნილი მე-19 საუკუნის მსხვილფეხა პირუტყვის მძღოლების მიერ ამერიკის დასავლეთში ან ჩინელი რკინიგზის მზარეულების მიერ. ტრანსპორტირებადი კვერცხი ფუ იონგ. რაღაც მომენტში შეიქმნა უპურის ვერსია და იგი ცნობილი გახდა, როგორც დენვერის (ან დასავლური) ომლეტი.
რა არის ამერიკული ომლეტი?
ამერიკულ ომლეტს, როგორც ზემოთ ფოტოს ზედა ნაწილშია გამოსახული, აქვს წელწკლოვანი ოქროს ქერქი ტაფიდან და ზედაპირი არათანაბარი კრატერებით. … შემდეგ მრგვალი ომლეტი იკეცება შუაზე და მიირთმევს. ხშირად, შიგთავსები, როგორიცაა ხორცი და ბოსტნეული, იხარშება კვერცხებში, ვიდრე შემდეგ უმატებენ.
