Worcestershire სოუსი არის კიდევ ერთი სანელებელი, რომელიც რა თქმა უნდა სარგებლობს მაცივრის დროს, მაგრამ არ არის აუცილებელი. ექსპერტები, როგორც ჩანს, კამათობენ მწნილების შესახებ - ნატრიუმის მაღალი შემცველობა დიდხანს ინარჩუნებს მათ შენახვას მაცივრის გარეშე, მაგრამ უფრო ხრაშუნა რჩება მაცივარში.
ვუსტერშირის სოუსი ცუდად იქცევა, თუ მაცივარში არ ინახება?
თუ მას მაცივარში შეინახავთ, უფრო დიდხანს შეინარჩუნებს საუკეთესო ხარისხს, ვიდრე ოთახის ტემპერატურაზე. … Worcestershire-ის სოუსის ძირითადი ინგრედიენტები, როგორიცაა ძმარი, შავი მელასა, ან სოიოს სოუსი არ საჭიროებს მაცივარს, ამიტომ სოუსი საკმაოდ კარგად ინახება ოთახის ტემპერატურაზეც.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ Worcestershire სოუსი გახსნის შემდეგ?
გახსნილი Worcestershire სოუსისთვის, შეიძლება გაგრძელდეს წელამდე საკუჭნაოში შენახვისას რა არის ეს? მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ პერიოდი მაცივარში შენახვით, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს სამ წლამდე. Worcestershire-ის გაუხსნელი სოუსისთვის ის შეიძლება გაგრძელდეს საუკეთესო თარიღიდან ხუთ წლამდე.
რამდენ ხანს გრძელდება Worcestershire?
თუ ვოსტერშირის სოუსს მხოლოდ ხანდახან იყენებთ, მაცივარში ღიად შენახვამ შეიძლება გაახანგრძლივოს მისი სიცოცხლე სამ წლამდე. თუ თქვენი საკუჭნაო ბნელი და ცივია, შეგიძლიათ გახსნილი ბოთლი იქ შეინახოთ 18-დან 24 თვემდე.
აჭირდება თუ არა სოუსების შენახვა გახსნის შემდეგ მაცივარში?
არის მცირე რისკი, რომ არ შეინახოთ მაცივარში მისი გახსნის შემდეგაც, ორი ძირითადი ინგრედიენტის, ძმრისა და მარილის წყალობით, რომლებიც კონსერვანტების როლს ასრულებენ გახსნიდან რვა კვირის განმავლობაში.. მაგრამ თუ მისი შენახვის ვადის გახანგრძლივება გსურთ, შეგიძლიათ ცხარე სოუსი შეინახოთ მაცივარში ექვს თვემდე.
