ტრადიციული ტერიაკის სოუსი იყენებს სოიოს სოუსს, როგორც ინგრედიენტს, და რადგან ტრადიციული სოიოს სოუსი მზადდება ხორბლისგან, ეს ხდის ტერიაკის სოუსს გლუტენის გარეშე.
რა სოუსებია გლუტენის გარეშე?
რომელი სოუსებია ჩვეულებრივ გლუტენის გარეშე?
- მაიონეზი.
- სალათის კრემი.
- დიჟონის მდოგვი.
- სრულმარცვლოვანი მდოგვი.
- ნებისმიერი სოუსი მონიშნული "გლუტენის გარეშე" გასასვლელში.
- სპირტი ძმარი.
- ბალზამიანი ძმარი.
- თამარის სოიოს სოუსი (სანამ მას ეტიკეტი "გლუტენის გარეშე")
აქვს თუ არა სოიოს სოუსს ბევრი გლუტენი?
სოიოს სოუსი ტრადიციულად მზადდება ხორბლისა და სოიისგან, რის გამოც სახელწოდება "სოიოს სოუსი" ოდნავ შეცდომით ხდება. სოუსი, როგორც წესი, მზადდება სოიოსა და დაქუცმაცებული ხორბლის შერწყმით და საშუალებას აძლევს მათ დუღილის რამდენიმე დღის განმავლობაში მარილიან მარილწყალში, რომელიც შეიცავს ობის კულტურებს (2). ამიტომ, სოიოს სოუსების უმეტესობა შეიცავს ხორბლის გლუტენს.
Kikkoman დაბალი ნატრიუმის ტერიაკის სოუსი გლუტენის გარეშეა?
ეს სრული სხეულიანი, ტკბილ-ქონდარი და ცხარე სოუსი სოიოს სოუსით, ნივრისა და ჯანჯაფილის არომატით შეიცავს 50%-ით ნაკლებ ნატრიუმს, ვიდრე ჩვეულებრივი Kikkoman Teriyaki მარინადი და სოუსი გლუტენის გარეშე. … ეს პროდუქტი არის სერთიფიცირებული გლუტენის გარეშე, სერტიფიცირებული კოშერი.
აქვს კიკომან ტერიაკის სოუსს გლუტენი?
სოუსის მბზინავი ბზინვარება, მისი მოხარშვის შემდეგ, შთაგონებული იყო სახელი "teriyaki", რაც ნიშნავს მოხარშულ მინანქარს. … Kikkoman უგლუტენო სოიოს სოუსი არის სერტიფიცირებული გლუტენის გარეშე გლუტენის შეუწყნარებლობის ჯგუფის მიერჩრდილოეთ ამერიკის (GIG).
