შეგიძლიათ მოწიოთ ნებისმიერი სახის ყველი, რომელიც მოგწონთ. ყველაზე პოპულარული მოსაწევი ყველია მოცარელა და ჩედარი. თუმცა, მე მივიღე შესანიშნავი შედეგები ამერიკულთან, მონტერეი ჯეკთან, გუდასთან, ბრიასთან, შვეიცარიასთან და თუნდაც გრუიერთან.
რამდენ ხანს ეწევით ყველს მწეველში?
მოწიეთ თქვენი ყველი 2-დან 4 საათამდე. შეინარჩუნეთ მსუბუქი, მუდმივი კვამლი. გამოიყენეთ მოსაწევი მოწყობილობა, ან რეგულარულად დაამატეთ გრანულები ან ხის ჩიპები კვამლის სტაბილური ნაკადის შესანარჩუნებლად.
რა სახის ყველი არის შებოლილი ყველი?
ჩვეულებრივ შებოლილ ყველს მოიცავს Cheddar, Cheshire, Gruyère და კიდევ უფრო რბილი ყველი, როგორიცაა Brie.
რომელი ჩედარია საუკეთესო მოსაწევად?
დაიწყეთ რაღაცით, როგორიცაა გუდა ან რბილი ჩედარი. ისინი საკმარისად მდგრადია მოწევის ტემპერატურასთან შესანარჩუნებლად და კარგად მიიღებენ გემოს მათი დომინირების გარეშე.
მოწონთ მწეველებს ყველი?
რბილ ყველს აქვს მიდრეკილება მიიღოს ზედმეტად ბევრი კვამლის არომატი და ასევე გიჭირთ მათი გრილის ღვეზელში ჩავარდნის თავიდან აცილება. დასაწყისისთვის ჩემი ფავორიტებია ლამაზი ჩედარი, მყარი მოცარელა, წიწაკის ჯეკი და გუდა. რომელიმე მათგანი ლამაზად კვამლს იღებს.
