მიუხედავად იმისა, რომ ამერიკული ყველი არის დაჭრილი, კუბებად თუ გახეხილი, ის ძალიან ადვილად დნება მიკროტალღურ ღუმელში დაბალი დნობის წერტილის გამო. მიკროტალღურ ღუმელში ამერიკული ყველის დნობის საუკეთესო საშუალებაა 3-დან 4 ნაჭრის დაჭრა.
დაჭრილი ყველი უკეთ დნება?
დაჭერით ყველი უფრო სწრაფად დნობისთვის სენდვიჩებზე და სოუსებში. … დაბალცხიმიან ყველს არ აქვს იგივე სტრუქტურა, როგორც ჩვეულებრივ ყველს და ისინი ხდებიან ხისტი და რეზინისფერი ხანგრძლივი გაცხელებით, ყველის კომპანია Sargento-ს თანახმად, ამიტომ მოერიდეთ დნობისთვის უცხიმო ყველის ნაჭრების გამოყენებას.
შეგიძლიათ ყველის ნაჭრები ტაფაში გადნოთ?
მიუხედავად იმისა, იყენებთ არაწებოვან ტაფას თუ ტრადიციულ ტაფას ცოტაოდენ გამდნარი კარაქით, ტაფა დადგით დაბალ ცეცხლზე და დააფარეთ ქვაბის თავსახური რამდენიმე წუთის განმავლობაში.ეს დაფარული „კამერა“ინარჩუნებს საკმარის სითბოს, რომ ყველი ცოტა უფრო სწრაფად დნება. დააკვირდით, რომ სენდვიჩის ძირი არ დაიწვას.
როგორ დნება ჩედარის ყველი ტაფაში?
ღუმელზე ყველის დნობის საუკეთესო საშუალებაა დაიწყო მდნარი კარაქი. დაუმატეთ ფქვილი და ათქვიფეთ. დაუმატეთ რძე და ათქვიფეთ სანამ მასა ბუშტუკებს არ დაიწყებს და სოუსი შესქელდება. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან.
შეგვიძლია პირდაპირ ვჭამოთ ყველის ნაჭერი?
უბრალოდ მიირთვით ჩანგლით და არა თითებით. ყველი მიირთვით თითებით მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს არაფორმალური მოვლენაა. თუ ყველს კუბიკებად დაჭრიან და კბილის ჩხირებით შუბით წაიღებენ, ყველი თითებით მიირთვით. თუ ყველი ნაჭრებად დაჭრეს, გადაიტანეთ კრეკერში და მიირთვით კრეკერი თითებით.
