Chenopodium ალბომი არის სწრაფად მზარდი სარეველა წლიური მცენარე Chenopodium-ის გვარიდან. მიუხედავად იმისა, რომ კულტივირებულია ზოგიერთ რეგიონში, მცენარე სხვაგან ითვლება სარეველად.
შეიძლება მსუქანი ქათმის ჭამა?
Lamb's Quarters / მსუქანი ქათამი (Chenopodium ალბომი)იცნობთ თუ არა ამ სარეველას, როგორც ცხვრის მეოთხედს თუ მსუქან ქათამს, Chenopodium ალბომი არის ყოველწლიური ველური საკვები, რომელსაც აქვს გემო ჭარხლის მსგავსი. ფოთლოვანი მწვანილის მოყვარულებს, როგორიცაა კომბოსტო, კოლარდები და ისპანახი, შეუძლიათ ამით დატკბნენ. ის ხარობს ბაღებში, ნაკადულების მახლობლად ნესტიან ადგილებში და ნარჩენ ადგილებში.
რატომ ჰქვია მას მსუქანი ქათამი?
Atriplex prostrata. Fette Henne, ან "მსუქანი ქათამი", მეტსახელი გერმანიის გერბის პორტუგალიური არწივისთვის, რომელიც ამშვენებდა ბუნდესტაგის პალატას ბონში, გერმანია..
რამდენ სიმაღლეში იზრდება მსუქანი ქათამი?
მსუქანი ქათამი Chenopodium ალბომიჩვეულება: ახალგაზრდა მცენარე იზრდება ვერტიკალურად, აღწევს სიმაღლე 10-150 სმ, მაგრამ, როგორც წესი, ცვივა ფოთლებისა და თესლის წონის გამო.
როგორ ამზადებთ მსუქან ქათამს?
ცხიმიანი ქათმის გამოყენება საკვებში
შეიძლება დაფქვით და დაუმატოთ ფქვილს პურის, ნამცხვრის, ბისკვიტის, ბლინების ან მაფინის გამოსაცხობად ალტერნატიულად, დაამატეთ თესლი სალათები, აურიეთ კარტოფილი ან გამოიყენეთ როგორც sprouted თესლი. მსუქანი ქათმის ფოთლები და ახალგაზრდა ღეროს წვერები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისპანახის შემცვლელად.
