ადამიანები დიეტაში საქაროზას შაქრის სახით იღებენ. ის იშლება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტშიგლუკოზასა და ფრუქტოზაში, რომლებიც შეიწოვება სისხლში. საქაროზა არ ტრანსპორტირდება სისხლით.
გვხვდება თუ არა ორგანიზმში საქაროზა?
რადგან საქაროზა არის დისაქარიდი, ის უნდა დაიშალოს, სანამ თქვენი ორგანიზმი მის გამოყენებას შეძლებს. პირის ღრუს ფერმენტები ნაწილობრივ ანგრევს საქაროზას გლუკოზასა და ფრუქტოზაში. თუმცა, შაქრის მონელების უმეტესი ნაწილი ხდება წვრილ ნაწლავში (4).
სად წარმოიქმნება ორგანიზმში საქაროზა?
საქაროზა სინთეზირდება ფოთლის უჯრედების ციტოზოლში საქაროზის სინთეზის პირველივე დასაწყისია დიჰიდროქსიაცეტონ ფოსფატი და გლიცერალდეჰიდი 3-ფოსფატი, ქლოროტოზოლოპლასტში ხელახალი ექსპორტის შემდეგ. ერთმანეთთან, ქმნიან ფრუქტოზა 1-ს, 6-ბისფოსფატს, რომელიც კატალიზირებულია ალდოლაზას მიერ.
რა არის საქაროზა და სად შეიძლება მისი პოვნა?
საქაროზა არის ბუნებრივი წარმოშობის შაქარი, რომელიც გვხვდება სხვადასხვა რაოდენობით მცენარეებში, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული და თხილი. საქაროზა ასევე იწარმოება კომერციულად შაქრის ლერწმისა და შაქრის ჭარხლისგან.
რა მოქმედებს საქაროზა თქვენს ორგანიზმზე?
როდესაც საქაროზა შეიწოვება, ის იშლება ფრუქტოზასა და გლუკოზაში, რომლებიც შემდეგ თავისებურად მიდიან თქვენს ორგანიზმში. ეს პროცესი ამაღლებს თქვენს სისხლში შაქარს, და ზედმეტმა შეიძლება დაარღვიოს სისხლძარღვები და გამოიწვიოს პირის ღრუს პრობლემები, როგორიცაა კარიესი და ღრძილების დაავადება.
