გაყინული ან ნაწილობრივ გაყინული ინდაურის მოხარშვა სრულიად უსაფრთხოა - თქვენ უბრალოდ უნდა დაუშვათ მომზადების დამატებითი დრო. შეაფასეთ 50 პროცენტით მეტი მომზადების დრო მთლიანად გაყინული ინდაურისთვის და დაახლოებით 25 პროცენტით მეტი ნაწილობრივ გაყინული ინდაურისთვის.
რამდენი დრო სჭირდება ნაწილობრივ გაყინული ინდაურის მოხარშვას?
გაყინული ინდაურის შეწვა: როგორ გავაკეთოთ ეს
სხვა ზომებისთვის კარგი სახელმძღვანელოა დაგეგმოთ, რომ გამოწვის დრო 50 პროცენტით მეტი იყოს, ვიდრე ახალი ან გალღობილი ფრინველი. ასე რომ, თუ ჩვეულებრივ ოთხი საათი დასჭირდება უცხიმო ინდაურის შეწვას, მაშინ დასჭირდება დაახლოებით ექვსი საათი თუ ის გაყინულია.
შეგიძლიათ გაყინული ინდაურის მომზადება გალღობის გარეშე?
პასუხი: დიახ - შეგიძლიათ გაყინული ინდაური შეწვათ ღუმელში წინასწარ გაყინვის გარეშე, ამბობს აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი. … თქვენ დაგჭირდებათ დამატებითი მომზადების დრო, თუმცა: ჩვეულებრივ, გაყინული ინდაურის მოხარშვას დაახლოებით 50 პროცენტი მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე გალღობილი ინდაურის დრო.
როგორ დათბობთ ნაწილობრივ გაყინულ ინდაურს?
თუ გამოგრჩათ მაცივრის დათბობის ფანჯარა, სცადეთ ჩვენი საყვარელი სწრაფი დათბობის მეთოდი: ჩაასხით ინდაური (მკერდის გვერდით ქვევით შეფუთვით) ნიჟარაში ან ცივი წყლით სავსე გამაგრილებელში, გამორთეთ. წყალი ყოველ ნახევარ საათში. დაუთმეთ 30 წუთი გალღობას ყოველ ფუნტ ინდაურზე
შემიძლია თუ არა ჩემი ინდაური ნიჟარაში ღამით?
ინდაურის გალღობა ცივი წყლის ნიჟარაში უფრო სწრაფია, ვიდრე მაცივარში, მაგრამ არაა უსაფრთხო მისი დატოვება ნიჟარაში გასალღებლად მთელი ღამით ინდაურის გალღობა ჩაძირვა: … თქვენი ინდაური მთლიანად დაფარული უნდა იყოს.შეცვალეთ წყალი ყოველ 30 წუთში, დროდადრო გადაატრიალეთ ჩანთა.
