როდესაც ყველი მხოლოდ რამდენიმე კვირისაა, ის რბილი და დამსხვრეულია - ოდნავ წააგავს ფეტას - ცოტა საფუარის სუნით ისევე როგორც ყველა გარეცხილი ქერქი ყველი, ლიმბურგერი მწიფდება გარედან შიგნით…და რადგან ქერქი შეიცავს ფანკის უმეტეს ნაწილს, შეწყვიტეთ იგი მიტანის წინ. … შეგიძლიათ გარეცხოთ და გაამშრალოთ, თუ გსურთ სუნის მოცილება.
აქვს თუ არა ლიმბურგერის ყველი ნამდვილად სუნი?
როგორც ის მიაღწევს სამ თვეს, ყველი გამოიმუშავებს თავის ცნობილ სუნს ბაქტერიის გამო, რომელიც გამოიყენება ლიმბურგერის ყველის დუღილისთვის და მრავალი სხვა ნაცხის მომწიფებული ყველის დასადუღებლად. ეს არის Brevibacterium თეთრეული, იგივე ადამიანის კანზე, რომელიც ნაწილობრივ პასუხისმგებელია სხეულის და განსაკუთრებით ფეხის სუნზე.
რა არის ყველაზე სუნიანი ყველი?
თუ რამე წაგიკითხავთ სუნიანი ყველის შესახებ, შეიძლება იცოდეთ, რომ კონკრეტული ფრანგული ყველი ბურგუნდიიდან, Epoisse de Bourgogne, ჩვეულებრივ საუკეთესო ნიშნებს იღებს, როგორც ყველაზე სუნიანი ყველი მსოფლიოში. მარილწყალში და კონიაკიში დაძველებული ექვსი კვირის განმავლობაში, იმდენად მძაფრია, რომ აკრძალულია საფრანგეთის საზოგადოებრივ ტრანსპორტში.
რა ყველი ჰგავს ლიმბურგერს?
შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- პატა კაბარა ყველი.
- Fontina ყველი.
- ლიმბურგერი ყველი.
- Caciotta ყველი.
რა არის ყველაზე სუნიანი იტალიური ყველი?
Taleggio ეს ყველი წარმოებულია იტალიიდან და მზადდება ძროხის პასტერიზებული რძისგან. მას დაარქვეს იტალიური ველი ტეჯიო, რომელიც ცნობილია თავისი მთებითა და გამოქვაბულებით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ადგილი ყველაზე სუნიანი ყველის სიაში საკმაოდ მძაფრია, გემო საკმაოდ რბილი და მწარეა.
