"Isinglass" მომდინარეობს სიტყვიდან, რომელიც ნიშნავს "ზუთხის ბუშტს" გერმანულ და ჰოლანდიურში. როგორც მეცნიერი ჯონ სკარბორო აღნიშნავს, კასპიის ზღვის ზუთხი კლასიკურ ეპოქაში შუშის მთავარი წყარო იყო.
ვინ გამოიგონა ininglass?
მიუხედავად იმისა, რომ თავდაპირველად დამზადებულია ექსკლუზიურად ზუთხისგან, განსაკუთრებით ბელუგასგან, 1795 წელს უილიამ მერდოკისგამოგონებამ ხელი შეუწყო იაფი შემცვლელს ვირთევზას გამოყენებით. ეს ფართოდ გამოიყენებოდა ბრიტანეთში რუსული მინას ნაცვლად, ხოლო აშშ-ში ჰაკი მნიშვნელოვანი იყო.
რომელი ცხოველისგან არის წარმოშობილი ჭიქა?
ბოლო ორი საუკუნის განმავლობაში, თევზის პროდუქტის გაურკვეველი ნაწილი გინესში იმალებოდა. Isinglass არის თევზის ბუშტებიდან მიღებული ჟელატინი, რომელიც ჩვეულებრივ აღებულია ზუთხისგან, რომელიც გამოიყენება ალეს გასაფილტრად და გასასუფთავებლად. ეს უზრუნველყოფს საფუარის სითხის გამოყოფას.
რატომ არის ისინგის ჭიქა ლუდში?
ბევრი ლუდსახარში იყენებს isinglass-ს, რომელიც არსებითად ჟელატინის მსგავსი ნივთიერებაა, რომელიც მზადდება გარკვეული თევზის საცურაო ბუშტის გაშრობისა და დამუშავების შედეგად. ეს არის პროცესის ნაწილი, რომელსაც ეწოდება ფლოკულაცია და ისინგოლასი კვლავ გამოიყენება, რადგან მას შეუძლია ლუდი უფრო ნათელი და ნათელი გახადოს
რა არის ცოდვის მინა?
i•sin•glass
(ˈaɪ zənˌglæs, -ˌglɑs, ˈaɪ zɪŋ-) n. 1. ჟელატინის სუფთა, გამჭვირვალე ან გამჭვირვალე ფორმა, რომელიც მიიღება ზოგიერთი თევზის ჰაერის ბუშტიდან, esp. ზუთხი და გამოიყენება წებოსა და ჟელეებში და როგორც გამწმენდი საშუალება.
