თუ კარტოფილი სქელია, მასში საკვები ნივთიერებების უმეტესი ნაწილი ხელუხლებელია და მისი ჭამა შესაძლებელია გამწვანებული ნაწილის ამოღების შემდეგ. თუმცა, თუ კარტოფილი შეკუმშული და დანაოჭებულია, არ უნდა მიირთვათ. … კარტოფილის ყიდვისას შეარჩიეთ მკვრივი და არ იყიდოთ, თუ ის ამოსული ან კანზე მწვანე ელფერი აქვს.
რა მოხდება, თუ აყვავებულ კარტოფილს მიირთმევთ?
გაყვითლებული კარტოფილი შეიცავს უფრო მაღალ დონეს გლიკოალკალოიდებს, რომლებიც შეიძლება იყოს ტოქსიკური ადამიანისთვის ჭარბი მიღებისას. გამწვანებული კარტოფილის ჭამასთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის პრობლემები მერყეობს კუჭის აშლილობიდან გულისა და ნერვული სისტემის პრობლემებამდე და, მძიმე შემთხვევებში, სიკვდილამდეც კი. მათ ასევე შეუძლიათ გაზარდონ თანდაყოლილი დეფექტების რისკი
შეგიძლიათ მიირთვათ sprouting კარტოფილი დიდი ბრიტანეთი?
დიდი ბრიტანეთი ყოველწლიურად ხარჯავს 230 მილიონი ფუნტის ღირებულების კარტოფილს
ლინკოლნის უნივერსიტეტის კვების მეცნიერებმა ერთხელ და სამუდამოდ დაადასტურეს, რომ გაყვითლებული კარტოფილი ისეთივე საკვები და უსაფრთხოა. როგორც ჩვეულებრივი სპადი.
როდის უნდა გადაყაროთ კარტოფილი?
თუ კარტოფილი გახდა რბილი ან დაფქული, უნდა გადააგდოთ იგი. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილს მიწიერი ან თხილის სუნი აქვს, ნორმალურია, ნესტის ან ობის სუნი გაფუჭების ნიშანია. ზოგჯერ კარტოფილს შეიძლება ჰქონდეს ლაქა ან ცუდი ადგილი შიგნით, რომელსაც გარედან ვერ ხედავთ.
შეგიძლიათ თუ არა ძველ კარტოფილს დაავადდეთ?
ცუდი კარტოფილის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს სოლანინის მოწამვლა. სიმპტომებში შედის თავის ტკივილი, ღებინება, ცხელება, კუჭის კრუნჩხვები და სუნთქვის გაძნელება. სხვა სიმპტომებია დიარეა, შოკი და ჰალუცინაციები.
