პოპკორნი, ისევე როგორც სიმინდის ექვსივე სახეობა, არის მარცვლეულის მარცვალი და წარმოიქმნება ველური ბალახისგან მისი სამეცნიერო სახელია Zea mays everta და ეს არის სიმინდის ერთადერთი სახეობა. რეალურად პოპ. პოპკორნი შედგება სამი ძირითადი კომპონენტისგან: ენდოსპერმი, ჩანასახი და პერიკარპი (ასევე ცნობილია, როგორც კორპუსი ან ქატო).
საიდან მოდის პოპკორნის მარცვლები?
პოპკორნის მარცვლები მოდის სიმინდის მხოლოდ ერთი ჯიშისგან, რომელიც ცნობილია როგორც Zea mays everta (მცენარე). მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება ტკბილ სიმინდს ჰგავს, მხოლოდ Zea mays var. ევერტას (იგივე პოპკორნს) აქვს უნარი გაფცქვნას და თესლის თასი გემრიელ საჭმელად აქციოს.
შეგიძლიათ პოპკორნის მოყვანა?
საკუთარი პოპკორნის მოშენება ნამდვილად არაფრით განსხვავდება ჩვეულებრივი ტკბილი სიმინდის მოყვანისგანდარგეთ და გაზარდეთ ეს თესლები თქვენს ბაღში, როგორც ნებისმიერი სხვა სახის სიმინდი, მიეცით ყურები სრულად მომწიფდეს და დაელოდეთ მოსავალს, სანამ ქერქები არ გახდება ყავისფერი. … მომავალ წელს ყოველთვის შეგიძლიათ გადახვიდეთ პოპკორნზე.
იგივეა პოპკორნი, რაც სიმინდი?
პოპკორნი არის კაჟის სიმინდის სახეობა, მაგრამ აქვს თავისი ზომა, ფორმა, სახამებლის დონე და ტენიანობის შემცველობა. მას აქვს მყარი გარე გარსი და რბილი სახამებლის ცენტრი. როდესაც თბება, ბირთვის შიგნით არსებული ბუნებრივი ტენიანობა იქცევა ორთქლად და აყალიბებს საკმარის წნევას, რომ საბოლოოდ აფეთქდეს.
ვინ გამოიგონა პოპკორნი და როგორ?
ჩიკაგოს ჩარლზ შემოქმედი ხშირად მოიხსენიება, როგორც თანამედროვე პოპკორნის გამომგონებელი, 1880-იან წლებში მისი მობილური პოპკორნის ურიკის გამოგონების წყალობით.
