Სარჩევი:
- როგორ იცით, როდესაც მუსკადინის ყურძენი მწიფდება?
- რომელ თვეს არჩევთ მუსკადინებს?
- შეიძლება თუ არა ვაზისგან მუსკადინის ყურძნის ჭამა?
- მწიფდება თუ არა მუსკადინები მოკრეფის შემდეგ?
ვიდეო: როდის დავკრიფოთ მუსკადინის ყურძენი?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
მოსავალი არის როგორც ივლისის დასაწყისში ზოგიერთი ჯიშისთვის და ვრცელდება სექტემბრის ბოლომდე სხვებისთვის. თუ ადრე აირჩევთ. შუა და გვიანი სეზონის ჯიშები თქვენს ბაღში დასარგავად შეგიძლიათ გააგრძელოთ მუსკადინის მოსავლის სეზონი.
როგორ იცით, როდესაც მუსკადინის ყურძენი მწიფდება?
მწიფე მუსკადინები სრულად ფერადი, მუქი თუ ბრინჯაოს ჯიშები. ისინი ოდნავ ექვემდებარება შეხებას და ადვილად იხსნება, როდესაც თქვენ მათში შეხვალთ. და ისინი წვნიანი და არომატულია. დაუმწიფებელი ყურძენი მყარია, ღეროს ბოლოში მომწვანო შეფერილობა აქვს.
რომელ თვეს არჩევთ მუსკადინებს?
მუსკადინის მოსავლის სეზონი
ყურძენი მწიფდება აგვისტოს დასაწყისიდან სექტემბრამდე. ნაყოფი მზადაა მოსავლისთვის, როცა ადვილად ჩამოვარდება ვაზიდან. ვაზის მტკიცედ შერყევა მომწიფებულ ნაყოფს გადაყრის.
შეიძლება თუ არა ვაზისგან მუსკადინის ყურძნის ჭამა?
რადგან მუსკადინებს უფრო სქელი კანი აქვთ, ეს სარგებლობა მოაქვს მათ ხელნაკეთი ჭამის დროს, თუმცა კანი საკვებია, ზოგიერთს ურჩევნია თითოეული ყურძნის გაწურვა ისე, რომ რბილობი წავიდეს. პირში და მათ შეუძლიათ გადააგდონ კანი (და გამოფურთხონ თესლი).
მწიფდება თუ არა მუსკადინები მოკრეფის შემდეგ?
მუსკადინები არ არის კლიმაქტერული- რაც ნიშნავს ისინი არ მომწიფდებიან კრეფის შემდეგ. თუ მათ მწვანე ან მჟავე დაკრეფთ, ისინი დარჩებიან მწვანე და მჟავე. … გაიმეორეთ ეს პროცესი მანამ, სანამ არ შეიტყობთ, რა არის მწიფე მუსკადინის ყურძენი.
გირჩევთ:
რომელ მხარეს უნდა მიმართონ ყურძენი?
ვაზებს მზე სჭირდება ხარისხიანი ნაყოფის მოსაყვანად და დასამწიფებლად. რაც უფრო მეტ მზეს იღებენ, მით უკეთესი იქნება საბოლოო შედეგი. ყურძნის დარგვა მწკრივებში, რომლებიც მიმართულია ჩრდილოეთისა და სამხრეთისკენ . რომელი მიმართულებით უნდა იყოს ვაზი?
როდის არის სკუპერნონგის ყურძენი სეზონში?
დედა ვაზზე უფრო ცნობილი, თუნდაც სამხრეთელებისთვის, სკუპერნონგის ღვინოა. ეს არის ყურძნის მოსავლისგან დამზადებული დელიკატესი. ისინი მწიფდებიან ზაფხულის ბოლოს და მოსავალს იღებენ აგვისტოსა და სექტემბერში სამზარეულოში, სკუპერნონგის გამოყენება ასევე შესაძლებელია მურაბების, ჟელეების და კონსერვების დასამზადებლად .
როდის მოვიკრიფოთ სკუპერნონგის ყურძენი?
დედა ვაზზე უფრო ცნობილი, თუნდაც სამხრეთელებისთვის, სკუპერნონგის ღვინოა. ეს არის ყურძნის მოსავლისგან დამზადებული დელიკატესი. ისინი მწიფდებიან ზაფხულის ბოლოს და მოსავალს იღებენ აგვისტოსა და სექტემბერში სამზარეულოში, სკუპერნონგის გამოყენება ასევე შესაძლებელია მურაბების, ჟელეების და კონსერვების დასამზადებლად .
გაციებთ მუსკადინის ღვინოს?
წითელი, თეთრი, ვარდისფერი და დესერტი მუსკადინის ღვინოები მიირთვით გაცივებული. მუსკადინს ისეთი ინტენსიური ხილის არომატი აქვს, რომ ყინულივით მირთმევასაც კი გაუძლებს. ძალიან ცივი ღვინის მირთმევა, როგორც წესი, მარტივი გზაა დახვეწილი გემოს მოსანელებლად .
შეიძლება თუ არა მუსკადინის თესლის დარგვა?
მუსკადინის ყურძენი ადვილად მრავლდება თესლით, მაგრამ არ გაიზრდება თესლიდან… მოათავსეთ სუფთა მუსკადინის ყურძნის მარცვლები ქაღალდის პირსახოცზე, რომ გაშრეს მთელი ღამით. მუსკადინის ყურძენი (Vitis rotundifolia) არის ხილის მწარმოებელი ვაზი, რომელიც გავრცელებულია სამხრეთ-აღმოსავლეთ შეერთებული შტატების ტერიტორიებზე .
