მოსავალი არის როგორც ივლისის დასაწყისში ზოგიერთი ჯიშისთვის და ვრცელდება სექტემბრის ბოლომდე სხვებისთვის. თუ ადრე აირჩევთ. შუა და გვიანი სეზონის ჯიშები თქვენს ბაღში დასარგავად შეგიძლიათ გააგრძელოთ მუსკადინის მოსავლის სეზონი.
როგორ იცით, როდესაც მუსკადინის ყურძენი მწიფდება?
მწიფე მუსკადინები სრულად ფერადი, მუქი თუ ბრინჯაოს ჯიშები. ისინი ოდნავ ექვემდებარება შეხებას და ადვილად იხსნება, როდესაც თქვენ მათში შეხვალთ. და ისინი წვნიანი და არომატულია. დაუმწიფებელი ყურძენი მყარია, ღეროს ბოლოში მომწვანო შეფერილობა აქვს.
რომელ თვეს არჩევთ მუსკადინებს?
მუსკადინის მოსავლის სეზონი
ყურძენი მწიფდება აგვისტოს დასაწყისიდან სექტემბრამდე. ნაყოფი მზადაა მოსავლისთვის, როცა ადვილად ჩამოვარდება ვაზიდან. ვაზის მტკიცედ შერყევა მომწიფებულ ნაყოფს გადაყრის.
შეიძლება თუ არა ვაზისგან მუსკადინის ყურძნის ჭამა?
რადგან მუსკადინებს უფრო სქელი კანი აქვთ, ეს სარგებლობა მოაქვს მათ ხელნაკეთი ჭამის დროს, თუმცა კანი საკვებია, ზოგიერთს ურჩევნია თითოეული ყურძნის გაწურვა ისე, რომ რბილობი წავიდეს. პირში და მათ შეუძლიათ გადააგდონ კანი (და გამოფურთხონ თესლი).
მწიფდება თუ არა მუსკადინები მოკრეფის შემდეგ?
მუსკადინები არ არის კლიმაქტერული- რაც ნიშნავს ისინი არ მომწიფდებიან კრეფის შემდეგ. თუ მათ მწვანე ან მჟავე დაკრეფთ, ისინი დარჩებიან მწვანე და მჟავე. … გაიმეორეთ ეს პროცესი მანამ, სანამ არ შეიტყობთ, რა არის მწიფე მუსკადინის ყურძენი.
