სხვა სახამებელი, როგორიცაა კარტოფილი, ისრის ფესვი, ტაპიოკა და საგო შეიცავს ფოსფორს ესტერიფიცირებულ პოლისაქარიდის ზოგიერთი გლუკოზის ერთეულით (3). … წინამდებარე გამოკვლევის მიზანი იყო გლუკოზაB-ფოსფატის ერთეულების პოზიციის დადგენა სახამებლის მოლეკულაში.
პოლისაქარიდები შეიცავს ფოსფატს?
და ყველაზე აქტუალური ჩვენი განხილვისთვის, ორივე პოლისაქარიდი შეიცავს მცირე რაოდენობით კოვალენტურად დაკავშირებულ ფოსფატს, ერთ ფოსფატს 500-1, 500 გლუკოზზე გლიკოგენში (3, 7) და ერთი 150-300 გლუკოზაზე ამილოპექტინში (8).
აქვს ნახშირწყლებს ფოსფორი?
ნახშირწყლები არის ბიოლოგიური მოლეკულების ოთხი ძირითადი კლასიდან ერთ-ერთი, ნუკლეინის მჟავებთან, ლიპიდებთან და პროტეინებთან ერთად. … ნახშირწყლები ჩვეულებრივ შედგება მხოლოდ ნახშირბადის, წყალბადისა და ჟანგბადისგან, თუმცა ზოგიერთი ასევე შეიცავს აზოტს, გოგირდს, ან ფოსფორს..
რის შემადგენლობაში შედის პოლისაქარიდები?
პოლისაქარიდები არის მონოსაქარიდების გრძელი ჯაჭვები, რომლებიც დაკავშირებულია გლიკოზიდური ბმებით სამი მნიშვნელოვანი პოლისაქარიდი, სახამებელი, გლიკოგენი და ცელულოზა, შედგება გლუკოზისგან. სახამებელი და გლიკოგენი ემსახურება როგორც მოკლევადიანი ენერგიის მარაგს მცენარეებსა და ცხოველებში, შესაბამისად. გლუკოზის მონომერები დაკავშირებულია α გლიკოზიდური ბმებით.
რა თვისებები აქვს პოლისაქარიდებს?
პოლისაქარიდებს ახასიათებთ შემდეგი ქიმიური თვისებები: (1) არა ტკბილი გემოთი , (2) რომელთაგან ბევრი წყალში უხსნადია, (3) არ წარმოქმნის კრისტალებს გამოშრობისას, (4) კომპაქტური და არა ოსმოტურად აქტიური უჯრედების შიგნით, (5) შეიძლება ამოღებულ იქნას თეთრი ფხვნილის შესაქმნელად და (6) ზოგადი ქიმიური ფორმულა Cx(H …
