Logo ka.boatexistence.com

როგორი გემო აქვს ხამან დოკლას?

Სარჩევი:

როგორი გემო აქვს ხამან დოკლას?
როგორი გემო აქვს ხამან დოკლას?

ვიდეო: როგორი გემო აქვს ხამან დოკლას?

ვიდეო: როგორი გემო აქვს ხამან დოკლას?
ვიდეო: Difference between Khaman and Dhokla 2024, მაისი
Anonim

გამოავლენს ქონდარი, ტკბილი და პიკანტური გემოს, რბილი და სპონგური ტექსტურით. დოკლას გასაღები არის ენო, ინდური ანტაციდი, რომელიც ასევე არის გამაძლიერებელი აგენტი.

რა გემო აქვს ხამან დოკლას?

Khaman dhokla არის ფერმენტირებული წიწაკის ნამცხვარი ინდოეთის გუჯარატის შტატიდან. კულინარიული წიგნის ავტორმა მადჰურ ჯაფრიმ ერთხელ ისინი აღწერა, როგორც „გუჯარატის ერთ-ერთი დიდება“. მათ გემო წააგეს ფრანგული წიწაკის ბლინი (სოკა) და ღრუბლის ნამცხვარი დაქორწინდნენ, გადავიდნენ ინდოეთში და შეეძინათ წიწაკის ესენცია ფუმფულა ნამცხვრის სახით..

რა განსხვავებაა დოკლასა და ხამან დჰოკლას შორის?

ძალიან ცოტამ იცის განსხვავება ხამანსა და დოკლას შორის. მაშინ როცა დოკლა მზადდება ბრინჯის-ჩანა დალ ცომისგან, ხამანი მზადდება მხოლოდ გაყოფილი წიწილისგან.ეს არის საცხობი სოდას დამატებითი დამატება, რომელიც ხდის ხამანს უფრო მსუბუქს ვიდრე დოკლა და ცხელ ფავორიტს ხდის მათ, ვისაც უყვარს მსუბუქი, ორთქლზე მოხარშული საკვები.

ხამან დოკლა არაჯანსაღია?

ხამანი არის დჰოკლა უფრო ჯანსაღი ალტერნატივა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს ვარიაცია შეიცავს უფრო ნაკლებ შაქარს, ვიდრე ტრადიციული დოკლა. ამრიგად, ის ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს დიაბეტით და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

რატომ აქვს ჩემს დოკლას მწარე გემო?

ცომი უმოქმედოდ არ დატოვოთ ენოს ფხვნილის შერევის შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი შეიძლება გახდეს მწარე გემოთი და მომზადებული დოკლა არ გამოვიდეს ფუმფულა და სპონგური.

გირჩევთ: