A • დეკორატიული წიწაკა (Capsicum annuum) მჭიდრო კავშირშია მრავალ ბაღის მცენარეულ წიწაკასთან, მაგრამ იზრდება მათი დეკორატიული მახასიათებლების გამო, ვიდრე მათი საკვები ხილი ისინი არ არიან შხამიანი, მაგრამ არის თუ არა ისინი საკვები, ეს გემოვნების საკითხია. ზოგიერთი ბუშტუკებით ცხელია; სხვები უბრალოდ უღიმღამოები არიან.
რა შემიძლია გავაკეთო ორნამენტულ წიწაკასთან?
ჩვენ გვსურს დავამატოთ ორნამენტული ცხარე წიწაკა, როგორიცაა NuMex Twilight წიწაკა ან ტაბასკოს წიწაკა სალსებში, ცხარე სოუსებში, ჩილეში, მაკარონის სოუსებში, ომლეტებში, ბრინჯის და ლობიოს კერძებში, კარისში, და სალათები. მოხარშეთ ისინი ისე, როგორც ნიორთან ერთად, როგორც პიკანტური საფუძველი, რომ დაამატოთ ნებისმიერ კერძს!
ანუ დეკორატიული წიწაკა კარგი გემოთი?
დეკორატიული წიწაკა საჭმელად უსაფრთხოა, მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ იზრდება მათი მიმზიდველი ფერისა და ორნამენტული თვისებების გამო, ვიდრე მათი გემოს გამო, რაც შეიძლება გულდასაწყვეტი მოგეჩვენოთ.ადამიანების უმეტესობა მათ ზედმეტად ცხელად თვლის, რომ მაინც დატკბეს. კულინარიული გამოყენებისთვის გამოყვანილი წიწაკა საჭმელად უკეთეს ნაყოფს იძლევა.
როგორი გემო აქვს დეკორატიული წიწაკას?
შენიშვნა: ყველა დეკორატიული წიწაკა საკვებია, თუმცა ისინი არ არიან ცნობილი მათი გემოს სირთულით. ვინაიდან ისინი გამოყვანილია მათი ესთეტიკისთვის, არომატი მეორეხარისხოვანია მათი სიცხე ხშირად საოცრად ინტენსიურია და მიუხედავად იმისა, რომ წიწაკის გემო აქვს, ხშირად არ არის ბევრი ნიუანსი გემოს მიმართ.
არის თუ არა ორნამენტული წიწაკა ცხარე?
მომზადება ორნამენტული წიწაკით - მოემზადეთ სიცხისთვის
სწორია, წადით და სცადეთ ეს გამორჩეულად ლამაზი წიწაკა თქვენს შემდეგ კერძში, მაგრამ იცოდეთ, რომ ისინი ხშირად საოცრად პიკანტურიარამდენად ცხარე? ორივე ზემოხსენებული შავი მარგალიტი და ბოლივიური ცისარტყელა წიწაკა მერყეობს 10,000-დან 30,000 სკოვილის სითბოს ერთეულამდე.
