დამატებით, გამოცდილმა დისტილატორებმა დაადგინეს, რომ მხოლოდ სტანდარტული რაოდენობის გადაყრა პარტიაში, სერიის ზომის მიხედვით, საკმარისია ნივთების უსაფრთხოების შესანარჩუნებლად. პრაქტიკული წესია, გადააგდოთ 1/3 პინტიანი ქილა ყოველი 5 გალონი გამოხდის დროს.
რატომ გადაყრით გამოხდილი სითხის პირველ პორციას?
დისტილაცია არის ძირითადი ქიმიური მეცნიერება, რომელიც გულისხმობს ქიმიური ნივთიერების დაყოფას მის სხვადასხვა კომპონენტებად, თითოეული ფრაქციის დუღილის წერტილის სხვაობის საფუძველზე. … ჩვეულებრივი პრაქტიკაა დისტილატის პირველი ნაწილის გადაყრა, ამ გზით თქვენ მიიღებთ განთავისუფლებას მეთანოლს..
მთვარის რომელ ნაწილს აგდებთ?
ყოველთვის გააუქმეთ " წინასწარი "ამ მიზეზით, კომერციული დისტილატორები ყოველთვის უგულებელყოფენ ბზინვარების პირველ ნაწილს, რომელიც ჩნდება კატორღისგან. გაშვების ამ ნაწილს, რომელიც ცნობილია როგორც წინა კადრები, აქვს მაღალი სიმძლავრის გამხსნელის სუნი, კიდევ უფრო ცუდი გემო აქვს და პოტენციურად შხამიანია.
როდის უნდა შეწყვიტოთ გამოხდა?
როდის უნდა შეწყვიტოთ დისტილაცია
გამოცდილი კომერციული დისტილატორები, როგორც წესი, ამუშავებენ თავიანთ კასტებს სანამ რეცხვისას ალკოჰოლი სადღაც 10-20-მდე შემცირდება არ ღირს დრო და ენერგია შემდგომი გამოხდისთვის, რათა გამოვყოთ წყლისგან დარჩენილი ალკოჰოლი.
როგორ იცით, როდის სრულდება თქვენი მთვარის დისტილაცია?
ორთქლის ტემპერატურა იქნება ზე მეტი 175°F (80°C), როდესაც თავები დაიწყებენ მოსვლას და გაგრძელდება მანამ, სანამ ორთქლის ტემპერატურა არ იქნება დაახლოებით 196°F (91). °C). თავები, როგორც წესი, იმართება დაახლოებით 80% abv (160 მტკიცებულება) და ზემოთ.
