მომოსი არსებითად არის პელმენი ჩვეულებრივ ორთქლზე მოხარშული და მზადდება ძირითადად ხორბლის ფქვილისგან და შიგთავსის შიგთავსისგან. დიმსუმის დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი სახის სახამებლით, როგორიცაა ბრინჯის სახამებელი, კარტოფილის სახამებელი და ასევე ხორბლის სახამებელი“. … Momo წარმოიშვა ტიბეტში, ხოლო დიმ-სამი ჩინეთის პროდუქტია.
დმპლინი და მომოსი ერთი და იგივეა?
მომოსები ასევე ნაკლებად სასიამოვნო სასადილოა და უფრო მეტად ყოველდღიური საქმეა. ისინი ტრადიციულად უნდა იყოს მხოლოდ ორთქლზე მოხარშული, მზადდება ხორბლის ფქვილით და, როგორც წესი, ყოველთვის შიგთავსით. … თუმცა, momos შეიძლება ეწოდოს როგორც ერთგვარი პელმენი!
რა განსხვავებაა დიმსუმის დუმპლინსა და მომოსს შორის?
მომოსი არსებითად მზადდება მაიდასა და ატა-ისგან, ხოლო დიმ-სუმების დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ტიპის ფქვილისგან, მათ შორის ბრინჯის, კარტოფილის სახამებლისა და სიმინდის სახამებლისგან.
კონკრეტულად რა არის პელმენი?
დმპლინგი არის კერძების ფართო კლასი, რომელიც შედგება ცომის ნაჭრებისაგან (დამზადებულია სხვადასხვა სახამებლის წყაროსგან) შეფუთული შიგთავსის გარშემო, ან ცომის გარეშე. ცომი შეიძლება დაფუძნებული იყოს პურის, ფქვილის ან კარტოფილის საფუძველზე და შეიძლება იყოს სავსე ხორცით, თევზით, ყველით, ბოსტნეულით, ხილით ან ტკბილეულით.
რა ჰგავს პელმენებს?
როგორი პელმენი ხარ? მსოფლიოს გარშემო 12 პელმენი
- Jiaozi (ჩინეთი) …
- ვონტონი (ჩინეთი) …
- Xiaolongbao (ჩინეთი) …
- დიმ სუმი (ჩინეთი) …
- Gyōza (იაპონია) …
- მანდუ (კორეა) …
- Momos (ინდოეთი / ნეპალი) …
- სამოსა (რამდენიმე რეგიონი)
