გლუტამატი არის ერთადერთი ამინომჟავა ძუძუმწოვრების ქსოვილებში, რომელიც განიცდის ჟანგვითი დეამინაციას მნიშვნელოვანი სიჩქარით. ეს რეაქცია იყენებს ან ნიკოტინამიდ ადენინ დინუკლეოტიდს (NAD+), ან მის ფოსფორილირებულ წარმოებულს (NADP+), როგორც ჟანგვის აგენტს, რომელიც წარმოქმნის შემცირებულ ფორმებს. ეს კოფაქტორები, NADH ან NADPH.
რა ამინომჟავების დეამინირება ხდება ღვიძლში?
ბევრი ამინომჟავის α-ამინო ჯგუფი გადადის α-კეტოგლუტარატში გლუტამატის წარმოქმნით, რომელიც შემდეგ ჟანგვითი დეამინირებულია და გამოიმუშავებს ამონიუმის იონს (NH4 +).
რომელი ამინომჟავების დეამინირება შესაძლებელია?
სამი ამინომჟავა შეიძლება პირდაპირ დეამინირებული იყოს: გლუტამატი (კატალიზირებულია გლუტამატდეჰიდროგენაზას მიერ), გლიცინი (კატალიზირებული გლიცინოოქსიდაზას მიერ) და სერინი (კატალიზებული სერინდეჰიდროგენაზას მიერ)..
რომელი ამინომჟავები მეტაბოლიზდება ღვიძლში?
ღვიძლი თამაშობს ცენტრალურ როლს ამინომჟავების (AA) მეტაბოლიზმში ადამიანებში და სხვა ცხოველებში. ყველა ძუძუმწოვარში ეს ორგანო ასინთეზირებს ბევრ AA-ს (მათ შორის გლუტამატი, გლუტამინი, ალანინი, ასპარტატი, ასპარაგინი, გლიცინი, სერინი და ჰომოარგინინი), გლუკოზა და გლუტათიონი (ძირითადი ანტიოქსიდანტი).
რა არის დეამინაცია ღვიძლში?
დეამინაცია არის ამინო ჯგუფის მოცილება მოლეკულიდან ფერმენტებს, რომლებიც ახორციელებენ ამ რეაქციის კატალიზებას, ეწოდება დეამინაზები. ადამიანის ორგანიზმში დეამინაცია ძირითადად ღვიძლში ხდება, თუმცა ის შეიძლება მოხდეს თირკმელებშიც. … ამინო ჯგუფი ამოღებულია ამინომჟავიდან და გარდაიქმნება ამიაკად.
