მეორე წელს ნიახურის მცენარე ენერგიას აწვდის ყვავილობას და თესლის წარმოებას… თესლებს, რომლებიც ძალიან პატარაა და მუქი ყავისფერიდან მოყავისფრო და ყვავილებში მდებარეობს, აქვს ძლიერი სასიამოვნო სურნელი. ნიახურის თესლს სანელებლად იყენებენ ან ინახავენ და რგავენ შემდგომ სეზონებში ყუნწების მოსაყვანად.
არის თუ არა თესლი ნიახურში?
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი პაწაწინაა, ნიახურის თესლი სინამდვილეში არის ველური ნიახურის მცენარის მთლიანი, გამხმარი ნაყოფი..
საიდან იღებთ ნიახურის თესლს?
კულინარიული ნიახურის თესლი
ნიახურის თესლი, რომელსაც ხედავთ პატარა ქილებში სასურსათო მაღაზიაში, სინამდვილეში არ მოდის ნიახურის მცენარისგან, რომელსაც თქვენ მიირთმევთ. ეს არის ნიახურის წინაპრის თესლი, რომელსაც ეწოდება წვრილფეხა ან ველური ნიახური.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ თესლამდე წასული ნიახური?
ჩემი ნიახური ყვავის: არის ნიახური კვლავ კარგია ჭანჭიკების შემდეგ ნიახურის ყვავილებს მივყავართ ნიახურის თესლამდე, რაც კარგია, თუ გსურთ თესლის მოსავლის აღება და შენახვა არომატისთვის.. ეს ცუდია თავად ღეროებისთვის, თუმცა, რადგან ისინი მწარე და ხისებრი ხდებიან სქელი სიმებით.
ნიახურის რომელ ნაწილს ვჭამთ?
სხვა ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, ნიახურს არაფერი ერევა - მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია, მათ შორის ხრაშუნა ყუნწები, ბუმბულიანი მწვანე ფოთლები, არომატული თესლი და ბოლქვიანი ფესვიც კინიახური, რომელსაც დღეს ვიცნობთ, ველური ნიახურის შთამომავალია, რომელსაც ნაკლები ღერო და მეტი ფოთოლი აქვს.
